المنتجات المالحة

اكتشف مجموعة واسعة جدًا من منتجات Provence اللذيذة وقم بتأليف علبة هدايا أصلية وأصيلة. لا تتردد في تزيين مطبخك بالملح المنكه, خل أو أعشاب بروفانس حقيقية. مجال واسع من المنتجات الحرفية يتم تقديمها أيضًا لتحسين المشهيات أو الوصفات.

زيتون أسود أو أخضر من أفضل بساتين بروفنسال, صنابير مصنوعة من الزيتون من نيون, السردين, الأنشوجة أو الماكريل المطبوخة مع الطعام العضوي. كما نقدم كعك فاتح الشهية الحرفي اللذيذ. جميع منتجاتنا عضوية أو من زراعة مستدامة, 100% المزروعة والمعالجة في بروفانس. لديك ضمان احترام التقاليد ودائرة كهربائية قصيرة. دلل نفسك وأعد اكتشاف أذواق العام الماضي.

لأنه لا يمكنك صنع وصفات بروفنسال جيدة بدون منتجات بروفنسال جيدة, لقد اخترنا مجموعة كاملة من المنتجات المحلية المزروعة, نشأ في بروفانس.

التوابل من بروفانس

استخدم الأملاح المنكهة أو الخل الحرفي للطبخ والوصفات. مصنوعة يدويًا عند سفح Garlaban ليست بعيدة عن Aubagne, هذه الأملاح مع أعشاب بروفانس, ثوم أو طماطم مجففة أو حتى مع روائح البحر الأبيض المتوسط ​​مع الفلفل والكمون, سيثري جميع الأطباق الخاصة بك بذوق.
من اجلك التوابل, خل بطعم الريحان, الثوم المعمر الليمون, ثوم أو بلسمك مع طماطم مجففة, سيحول سلطاتك إلى طبق ذواقة حقيقي.
لعشاق الخردل, اكتشفنا الخردل الحرفي الأصلي حقا من بروفانس ! الخردل مع التين والكركم, أو مع الطماطم المجففة أو حتى مع الليمون والراوند ... يكفي لتعزيز كل توابلك بمهارة !

أعشاب بروفانس

البعض يعرف ذلك, 90% الأعشاب من بروفانس لا تزرع في بروفانس وتأتي من بولندا أو الجانب الآخر من البحر الأبيض المتوسط. البحث عن الأعشاب الحقيقية من بروفانس المزروعة في بروفانس ? انت في المكان الصحيح. يتم زراعة جميع أعشابنا عند سفح Sainte-Victoire ، كما تُصنع باقاتنا المزخرفة في بروفانس.. أعد اكتشاف روائح إكليل الجبل والزعتر IGP, abréviation d'Indication Géographique Protégée.

زيتون المائدة

ننسى زيتون المائدة الملونة والملونة ! أعد اكتشاف طعم الفاكهة الخفي. تقاليد إقليمية حقيقية, أنازيتون المائدة هي نجمة فاتح للشهية أو السلطات المختلطة. تشكيلة واسعة من أصناف الزيتون وصفات مثل الزيتون المكسور, تقاليد Alpilles ووادي Baux de Provence.
لأن كل الزيتون له طعم مختلف, نحن نقدم لك Picholines, Luques أو حتى Verdales لتعزيز المشهيات الخاصة بك.

السردين المعلب

ليس لدينا السردين الذي سد الميناء القديم, لكن على الصعيد الاخر, يمكننا أن نقدم لك مجموعة واسعة من السردين, الماكريل والأنشوجة الحرفي المعلب.
على أبواب كامارغ, يتم صيد الأسماك, محفوظ ومحاصر بالأعشاب العضوية : فرحة حقيقية.
ما عليك سوى إسقاط سمكة بنكهة على الخبز المحمص وسيتم نقلك إلى شواطئ البحر الأبيض المتوسط.

نيون تابينادي

تابينادي أصيل مصنوع من الزيتون الحقيقي من شركة Nyons PDO, تابينادي الخضراء, بعض الخبز المحمص وأنت تسافر على الفور إلى بروفانس. يتم تصنيع جميع منتجاتنا من الزيتون محليًا بالزيتون من بروفانس. يتم اختيار أصناف الزيتون لحومها الرقيقة وطعمها الخفي, هذا ما يصنع الفرق.
ال تابينيد ليس فقط للشهية. تستخدمه العديد من الوصفات لتحسين طبق مثل سمك القد مع الشريط الأخضر أو ​​سمك فيليه مع الشريط الأسود.

تيرينس بروفانس

تقدم المنطقة الجنوبية تضاريس ومراعي استثنائية. لهذا السبب الحملان, الخنازير, الخنازير, الأرانب, يقدم الثيران اللحوم اللذيذة أكثر من غيرها. مطبوخ ومزين بالمنتجات المحلية, لقد حصلت تراب استثنائي.
ترين بروفانس مع Pastis, الثور ترين, خنزير بري ترين مع العرعر أو لحم الخروف مع إكليل الجبل, اكتشف النكهات الأصيلة والمعرفة الحرفية خلال مشهيات العشاء.

الهوامش

بيستو, poichichade, كونفيت الطماطم المجففة, كريم الفلفل بالزيتون الأخضر ... غير فاتح للشهية واكتشف مذاق أصيل الهوامش. الخضروات التي تداعبها الشمس البروفنسالية وتطهى باليد مع أفضل الأعشاب ستصاحب المشهيات أو أطباقك.
إيماءة صغيرة إلى فريديريك ميسترال الذي لم يستطع شرب Pastis دون مرافقته مع saussoun, تخصص اللوز من نيس, أوزان الدجاج والأنشوجة. بالنسبة لأولئك الذين يفضلون النكهات الحلوة, ستجد زيتون لذيذ مع الزنجبيل أو البرتقال. مثالية مع شرائح من الدجاج أو فوا.

بسكويت مالح

خبز الغريبة على شكل سيكادا مع أعشاب البارميزان والبروفانس أو الطماطم المجففة والثوم, ولكن لا يزال canistrellis في زيت الزيتون. تنوع المشهيات الخاصة بك مع لذيذ ملفات تعريف الارتباط اللذيذة الحرفية.

أكثر من فاتح للشهية, رحلة !

مع كل هذه المنتجات المحلية, قدم لضيوفك رحلة حقيقية إلى بروفانس وقدم لهم الأذواق الأصيلة والمنتجات الإقليمية دون تلوين, بدون مواد حافظة.

انتقل إلى أعلى