বর্ণনা

Collection capsule huile d’olive : Les lumières de la Provence pour une idée cadeau raffinée

L’excellence en édition limitée

দ্য collection capsule huile d’olive de Calissanne incarne la quintessence de l’artisanat et de la tradition oléicole provençale. Chaque édition limitée de cette collection est une célébration du terroir unique de Calissanne, offrant une expérience gustative exclusive et raffinée. Certaines de ces huiles ont été primées au Concours Général Agricole de Paris 2023.

Faîte votre choix parmi le dégradé de couleur proposé par le château Calissanne en clin d’œil aux différentes lumières de la Provence:

• Huile fruité vert

Fraiche et intense avec une légère amertume et sans ardence composée à 40% d’olives vertes Aglandau et 60 % d’olives vertes Salonenque. Choisissez les bidons rouge, orange ou jaune.

• Huile fruité vert intense

Fraiche, végétales avec des touches légèrement mentholées composé d’olives vertes Aglandau, Salonenque et Picholine. Choisissez les bidons vert clair, vert ou bleu ciel.

• Huile maturée

Elle développe des arômes de noix, de sous-bois et de truffe composée à 70% d’olives vertes Salonenque et 30% d’olives vertes Aglandau. Choisissez les bidons bleu, violet ou rose.

Un savoir-faire authentique

Issue d’olives méticuleusement sélectionnées et pressées à froid, cette collection représente l’engagement de Calissanne à préserver l’intégrité et la pureté des saveurs. La méthode de production artisanale garantit une huile d’olive vierge extra de la plus haute qualité, riche en arômes et en bienfaits nutritionnels. Issus des lieux dit Chalet Vallon, à Lançon Provence, l’oliveraie est située sur les hauteurs et pentes sud-ouest avec un sol calcaire.

Palette aromatique : Richesse et diversité

Chaque huile de la collection capsule offre une signature aromatique unique, reflétant la diversité des variétés d’olives cultivées sur le domaine. Des notes fruitées, herbacées, et épicées se mêlent harmonieusement, créant des huiles d’une complexité et d’une élégance incomparables.

Usage culinaire : Élégance et versatilité

Ces huiles d’olive sont parfaites pour sublimer une variété de plats, des salades les plus simples aux créations culinaires les plus sophistiquées. Utilisez-les pour finir des plats, pour assaisonner ou même pour réaliser des marinades et des vinaigrettes qui éveilleront vos sens.

En conclusion : Une collection d’exception

দ্য Collection Capsule huile d’olive du Chateau Calissanne est une invitation à explorer la richesse et la finesse de la gastronomie provençale. Chaque bouteille est un hommage à la terre, à la tradition, et à l’art de l’oléiculture, offrant une touche d’exclusivité à votre cuisine.