অতিরিক্ত জৈব তেলে সার্ডিন – ভাল সাগর

বর্ণনা

অতিরিক্ত জৈব তেলে বন্য সার্ডিন হাত দ্বারা প্রস্তুত করা হয় এবং একটি ভাজাভুজি করা হয়. তারা সব মূল স্বাদ সংরক্ষণের জন্য ভাজা ছাড়া নিশ্চিত করা হয়. তারা জৈব চাষ থেকে উপাদান দ্বারা একচেটিয়াভাবে অনুষঙ্গী হয়. এই সার্ডিনগুলি আপনার অ্যাপেটাইজার বা ভাতের সালাদের সাথে পুরোপুরি যাবে.

প্রাকৃতিকভাবে ওমেগা সমৃদ্ধ 3, ভিটামিন ডি, ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাস, সার্ডিন সময়ের সাথে ভাল হয়.

রেসিপি ধারণা : মিনি সার্ডিন/ডুমুরের পাই, সার্ডাইন ক্রোক-মন্সিউর বা সার্ডিন/ব্রকলি স্প্যাগেটি.

একটি সহজ পরিতোষ : দেশি রুটির টুকরো মাখন দিয়ে ছড়িয়ে দিন, যার উপর একটি সার্ডিন ফিললেট স্থাপন করা হয়, সকলের সাথে প্রোভেন্সের একটি ছোট গ্লাস সাদা ওয়াইন বা এক গ্লাস ঠাণ্ডা প্যাস্টিস ডি মার্সেই.

উৎপত্তি

পারিবারিক ব্যবসা ফেরিগনো, তিন প্রজন্ম ধরে ভূমধ্যসাগরে জেলেরা, সাইটে তাজা মাছ কাজ করে, সৈকত থেকে কয়েক মিটার. এই ঐতিহ্যবাহী ক্যানারিটি পোর্ট-সেন্ট-লুইস ডু রোনে অবস্থিত, যা তাকে তার সমস্ত মাছকে সর্বোত্তম সম্ভাব্য পরিস্থিতিতে কাজ করতে দেয়.

ক্যামার্গের দরজায়, এই পারিবারিক ব্যবসা বিশুদ্ধতম ঐতিহ্যকে সম্মান করে এবং প্রোভেনসাল রেসিপিগুলিকে সম্মান করার জন্য এটিকে সম্মানের বিষয় করে তোলে.