বর্ণনা
Les sardines sauvages aux poivrons et au piment BIO হাত দ্বারা প্রস্তুত করা হয় এবং একটি ভাজাভুজি করা হয়. Un léger goût de piment vient relever en arrière plan les sardines, pour ne pas en dénaturer le goût, et sera parfait pour un apéritif épicé. এই সার্ডিনগুলি সমস্ত আসল স্বাদ সংরক্ষণের জন্য ভাজা ছাড়াই নিশ্চিত. তারা জৈব চাষ থেকে উপাদান দ্বারা একচেটিয়াভাবে অনুষঙ্গী হয়.
প্রাকৃতিকভাবে ওমেগা সমৃদ্ধ 3, en vitamine D, ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাস, সার্ডিন সময়ের সাথে ভাল হয়.
রেসিপি ধারণা : mini-tartes à la sardine sur lit de guacamole.
একটি সহজ পরিতোষ : Une tranche de pain de campagne tartiné de beurre, যার উপর একটি সার্ডিন ফিললেট স্থাপন করা হয়, সকলের সাথে প্রোভেন্সের একটি ছোট গ্লাস সাদা ওয়াইন বা এক গ্লাস ঠাণ্ডা প্যাস্টিস ডি মার্সেই.
উৎপত্তি
পারিবারিক ব্যবসা ফেরিগনো, তিন প্রজন্ম ধরে ভূমধ্যসাগরে জেলেরা, সাইটে তাজা মাছ কাজ করে, সৈকত থেকে কয়েক মিটার. এই ঐতিহ্যবাহী ক্যানারিটি পোর্ট-সেন্ট-লুইস ডু রোনে অবস্থিত, যা তাকে তার সমস্ত মাছকে সর্বোত্তম সম্ভাব্য পরিস্থিতিতে কাজ করতে দেয়.
ক্যামার্গের দরজায়, এই পারিবারিক ব্যবসা বিশুদ্ধতম ঐতিহ্যকে সম্মান করে এবং প্রোভেনসাল রেসিপিগুলিকে সম্মান করার জন্য এটিকে সম্মানের বিষয় করে তোলে.
Cyril –
Juste…. top !!!
Je suis amateur de sardines en boites (et hors boite aussi !) et je dois dire qu’elles sont vraiment excellentes. Fondantes….. du beurre !!!
Épicées juste comme il faut.
Ça ne masque pas le gout de la sardine.
Je vais etre obligé de gouter les autres…