Abonnement für gewürztes Olivenöl - Moulin Cornille

Ab: 27.50 alle 3 Monate

Abonnieren und erhalten Sie Ihr Lieblingsolivenöl regelmäßig jeden Monat oder jeden Monat 2, 3, 6 oder 12 Monat ! Kein Zeitaufwand ! Erliegen das gereifte Öl Moulin Cornille. reife Frucht-Spezialist seit 1924, Maussane kooperative Ölmühle in dem Alpilles wußte auf den höchsten Stand des Geschmacks und das Aroma Olivenöl erhöhen.

AOP Vallée des Baux, Diese nativem Olivenöl begleiten Ihre leckersten Rezepte.

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Ölmühle Alpilles

Das Hotel liegt in Maussane-Les-Alpilles am Südhang des Massif des Baux, die Öl Genossenschaft von Baux-Tal produziert Olivenöl Mühle Jean-Marie Cornille. Die Ölmühle hat die Auszeichnung erhalten Unternehmen des Lebens Erbe. Die gewölbten Gebäude Moulin Jean-Marie Cornille gebaut wurde zwischen 1600 und 1620. Privatbesitz des Herrn von Manville, die Mühle wurde Genossenschaft 1924.

ein Geheimnis, oder vielmehr ein Geschäftsgeheimnis, Wegen der Olivenöl der Ölmühle Maussane Alpilles echten Premium-Produkts : inKein einzigartigen Geschmack, der von allen anerkannt wird.

Die Mühle Jean-Marie Cornille hat mit seinen berühmten reifen Früchten gewonnen, heute genannt „Olivenöl gereifte„, Weltruf. Ein einzigartiges Öl auf der Welt, die die besten Restaurants für ihre Rezepte verwenden. Einige Sterne-Restaurants selbst zu backen wagen so die Aromen sind intensiv.

A.O.C. das Vallée des Baux

Olivenöl A.O.C. das Vallée des Baux aus fünf Sorten von Früchten. Jede Olive bringt Spezifität, um schließlich ein weiches und ausgewogenes Öl zu geben.

  • Hauptsorten : Salonenque, Beruguette, Grossa, Verdal.
  • Sekundär Sorten : Picholine und einige lokale Sorten.

Die sekundären Sorten nicht überschreiten darf 10% obst~~POS=TRUNC.

Das Geheimnis der Ölmühle gereift Cornille !

In der Regel in allen Ölmühlen, gereift Olivenöl wird aus grünen Oliven hergestellt, die sich in Basstrommeln aus Licht geschützt, aufbewahrt werden (der palox) bei kontrollierten Temperatur für ein paar Tage.

Das moulin Cornille hat diese Funktion die Oliven in der historischen Speicher Mühle zu speichern. Dieser Dachboden belüftet durch frischen mistral Dezember kann die Oliven langsam reifen während 4 beim 5 Tage vor verrieben und dann gepresst werden.

Aroma von reifen Früchten Alpilles

L‘Olivenöl matured entwickelt Aromen von schwarzen Oliven-Tapenade, Reife Früchte und gekochte Artischocke. Die Schärfe ist sehr leicht früh in der Saison, schließlich verschwindet und gibt einen sehr süßen Öl mit weniger Bitterkeit.

Die provenzalische Spezialität ist traditionell einem hochwertiges Olivenöl zu Ihren Rezepten zu geben.

Die gesundheitlichen Vorteile von Olivenöl

Olivenöl wird in Oleinsäure beladen, ein einfach ungesättigte Fettsäure, die verhindern, dass Herz-Kreislauf-Symptome. Olivenöl enthält wenig Omega 6 katastrophale Gesundheit. in Polyphenole Loaded, Olivenöl schützt die Blutgefäße oxidativen Stress.

Olivenöl ist die Grundlage der Mittelmeer-Diät, das reduziert das Risiko von Herzinfarkten, sondern auch von einigen Krebsarten.

Wie eine reife Frucht verwenden ?

L‘Olivenöl gereifte ist eine Ausnahme Provencal, ein Juwel, das jeden Geschmack bekommen verwöhnen lassen müssen. Halten Sie Öl weg von Hitze und Licht und verbrauchen sie dort in 6 Monate nach. Dies sind die grundlegenden Tipps, um den Geschmack des Öls zu halten.

Wie alle Olivenöle, dass von Cornille Mühle wird alle seine Aromen und seine Vorteile letzten 70 ° C verlieren. Es ist daher ratsam, Gewürz Öl zu verwenden,, oder das Ende des Kochens hinzufügen Geschmack zu Ihren Rezepten.

Ein aromareiche Öl mit Aromen von gekochter Artischocke, Tapenade, Sauerteigbrot und sogar Kakao. Öl gereift Cornille inspirieren Sie die originellsten Rezepte. Große Konditoren haben sogar zeichnen sich durch Madeleines Oil gereift bietet !

Gewicht n / a.
Ölflaschen

Bag in Box 3L, Bag in Box 5L, 1L Flasche Metalldose

Erhalten Box

jeden Monat, alle 2 Monat, alle 3 Monat, alle 6 Monat, Jedes Jahr

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