Olivenöl Schwarz Castelines BIO - Mühle Castelas

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Entdecken‘Olivenöl gereift bio Castelas Mühle Les Baux de Provence. die Castelines schwarze Oliven ist ein ausgereiftes Olivenöl auf den Hängen der Alpilles gewachsen. Multi-Medaillengewinner im Wettbewerb von Paris nach New York, Ölmühle Castelas begleiten alle Ihre Rezepte.

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Unterhalb der Burg von Baux, Mühle produziert Castelas Öl gereift gehobene. Ein sehr süßes Aroma-Öl mit Tapenade, gebackene Oliven und Trüffel.

Castelas Bio-Olivenöl schwarz

Das Domänenkonto 45 Hektar Olivenhaine an den Hängen des Alpilles, einschließlich Sorten von‘AOP Vallée des Baux : Salonenque, Aglandau, Gross et Verdal. Ein großer Teil des Obstgartens ist die ökologische Landbau ohne Chemikalien oder synthetischen. Die Olivenbäume sind mit Kaolin behandelt, ein natürlicher weißer Ton mit Wasser vermischen,, desorientieren „fliegen“, Haupt Krankheit von Olivenbäumen in der Provence.

gereift Olivenöl

Genau wie die fruchtig grün, Oliven gepflückt „grün“ bis Ende des Jahres. die Differenz, ist, dass sie lichtgeschützt aufbewahrt werden entfernt, auf eine überwachte Temperatur reifen. Die typische Methode der Alpilles gibt das Öl einen sehr milden Geschmack und Aromen von reifen Früchten oder gekochte Artischocken. Diese Öle sagen „alt“ nach dem Kochen von Geflügel verwendet, Fisch oder einfach auf einer Tomate. Seien Sie vorsichtig, nicht „Koch“ mit dem Risiko, das sie verlieren alle ihre Aromen machen.

Mühle Castelas

Das Mühle Castelas wurde gebaut in 2002 die gesamte Kette in der Produktion von Olivenöl zu steuern. Die gemeinsame Arbeit der Müller oliveron und ermöglicht den Aufbau von sehr großen Ölqualitäten verbinden Tradition und Moderne mit einer Mühle mit den leistungsfähigsten Werkzeugen, den Nektar der Olive zu extrahieren.

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Die Vorteile von Bio-Olivenöl

Bio-Olivenöl ist ein starkes Antioxidans von Ernährungswissenschaftlern empfohlen. Es ist auch sehr reich an Vitamin E. Von denen abgeraten wird Bluthochdruck und Diabetes, es wird auch Transit fördern. Die Mittelmeer-Diät, die Gemüse vor allem essen besteht, Fisch und Olivenöl bewährt, aber wir müssen jedoch verwenden, um ein hochwertiges Öl, wie die von der Mühle Castelas produzierte.

Medaillen und Auszeichnungen

Olivenöl Castelas hat zahlreiche Auszeichnungen für die Qualität seiner Olivenöle erhalten, unter anderem :

  • Goldmedaille – der internationale Wettbewerb olivalies,
  • Goldmedaille – Concours Général Agricole in Paris 2018.
Gewicht n / a.
Ölflaschen

25cl Flasche, 50cl Flasche

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