Kuvaus
Anjovis ekstra luomuoliiviöljyssä valmistetaan käsin kuten ennen ja laitetaan grilliin höyrytettäväksi. Säilötty erityisen luomuoliiviöljyn marinadissa, luonnolliset sardellit sisältävät runsaasti omegaa 3 ja D-vitamiinia. Nämä sardellit ovat taatusti ilman paistamista säilyttävät kaiken alkuperäisen maun.
Resepti ideoita : pissaladière sardellia kalastajalta, tomaattisalaatti à la provençale/sardellia.
Alkuperä
Perheyritys Ferrigno, kalastajia Välimerellä kolmen sukupolven ajan, toimii tuoretta kalaa paikan päällä, muutaman metrin päässä rannasta. Tämä perinteinen säilyketehdas sijaitsee Port-Saint-Louis du Rhônessa, jonka avulla hän voi työstää kaikki kalansa parhaissa mahdollisissa olosuhteissa.
Camarguen porteilla, Tämä perheyritys kunnioittaa puhtaimpia perinteitä ja tekee provencelaisten reseptien kunnioittamisesta kunnia-asia.
Arvostelut
Arvosteluja ei vielä ole.