Kuvaus
Provence viikunaviinietikka : gastronominen kosketus annoksiisi
Viikuna etikka, valmistettu viikunamassasta Provencesta (Belgentier: kuuluisan Solliès-Pont-viikunan terroir Varissa), on hieno mauste, joka tuo poikkeuksellisen maun ruokiisi ja salaatteihin. Olipa kyseessä alkuperäinen vinegrette tai punaisen lihan lasittaminen, kuin ankanrinta, tämä etikka on täydellinen valinta rikastuttamaan reseptejäsi hienostuneella ripauksella.
Kuinka käyttää sitä ?
Tässä muutamia ideoita ruokia, joita voisi parantaa a viikunaviinietikka :
- Rucola ja viikuna salaatti : sekoita siihen oliiviöljyä ja ripaus sokeria vinegretin valmistamiseksi. Päälle sitten rucola- ja viikunasalaatti ennen tarjoilua.
- Ankanrinta viikunoilla : valmista kastike vähentämällä sen sokerilla ja viikunamehulla. Tarjoile kastike grillatun ankanrintaen ja viikunoiden kanssa.
- Viikuna torttu : lisää ruokalusikallinen etikkaa piirakkapohjaan ennen sen kaulimista. Koristele torttu viikunoilla ja taikinakermalla.
- Viikuna risotto : lisää ruokalusikallinen viikunaviinietikkaa viikunarisottoasi ennen tarjoilua saadaksesi hedelmäisen ja tuoksuvan maun.
- Kanaa viikunoiden kanssa : kuumenna se pannulla valkosipulin ja timjamin kanssa. Lisää kuutioitu kana ja viikunat. Lopulta, keitä kunnes kana on kypsää.
On tärkeää huomata, että viikunaviinietikkaa tulee käyttää maltillisesti. Voimassa, sen voimakas maku, joka voi helposti peittää muita makuja. Käytä sitä säästeliäästi ja mukauta makusi mukaan.
Haluat vielä enemmän makuja ? Älä epäröi löytää erilaisia maustettuja etikkaa.
Arvostelut
Arvosteluja ei vielä ole.