Oil H Kypsän hedelmäinen valinta – Patrick Bruelin Domaine Leos

L'huile H Sélection fruité mûr / Patrick Bruel on oliiviöljy extra neitsyt, Parhaat oliiviöljyt. Tämä tarkoittaa, että se saadaan oliivipuun hedelmistä, Vain mekaanisilla prosesseilla tai lämpöolosuhteissa, jotka eivät johda öljyn muutokseen. Ylimääräisessä neitsytöljyssä, Mitään ei ole lisätty tai peruutettu : Kaikki on luonnollista.

L’huile H Sélection fruité mûr de Patrick Bruel, Hienovarainen maku

L’Huile H vierge extra se caractérise par la fraîcheur végétale unique de son « hedelmäinen vihreä » :

• a Oliiviöljy avec une puissance aromatique exceptionnelle, Erittäin mukava pituus suussa,
• ce fruité mûr développe des arômes d’amande, de fruits rouges et de pommes mûres,
• une très légère note finale poivrée due aux antioxydants,
• alhaisempi happamuusnopeus kuin 0,4% joka asettaa sen erittäin korkealle laatutasolle.

Huile d’olive Leos Fruité Mûr côté cuisine

Se on viimeistelyöljy. Aromeja korostetaan astioiden lämmön avulla. Quelques gouttes en fin de cuisson révèleront toutes les cuisines.

Mauste, Tämä öljy on todellinen ihme. Yksinkertainen tomaatti, Pieni öljy ja ripaus Camargue Fleur de Sel, et vous serez transportés en Provence.

Médailles et récompenses du Domaine Leos

• L’Huile de Patrick Bruel a reçu la médaille d’Or dans la catégorie “Huile d’olive de France Fruité vert” au Concours Général Agricole de Paris 2019.
• L’Huile H vient de décrocher pour la deuxième année consécutive la médaille d’or au 16ème concours régional des Huiles d’olive de la région Provence.
• « Gourmet » au 16ème Concours international des huiles du monde (Avpa / 2018) "Vaaleanvihreä hedelmä" -luokassa.

Alkuperäinen H -öljyn ilmastointi

Suurten kokien öljy !

Joel Robuckers kruunattiin "Ranskan parhaaksi työntekijäksi" 1976, "Vuoden kokki" 1987, "Vuosisadan kokki" 1990 Ja maailman paras ravintola 1994 kirjoittanut American Journal International Herald Tribune. Toistaiseksi, Hänellä on tärkein luettelo kulinaarisesta taidehistoriasta, kanssa 32 Tähdet Michelin -oppaan.

Mukava löytö upeasta nektarista, Siitä, että oliivit voivat antaa meille paremman. O Oliiviöljy H on todellinen sametti herkimmille makuille. Pukeutumisessa, jossa on voimakkaita perusteellisia heijastuksia, paljastaa hämmästyttävän monimutkaisuuden, ihailtava tasapaino rikkauden ja hienouden välillä, runsaus ja tuoreus. Sen hienovaraisen mausteinen hedelmäisyys, jota tukevat lievä katkeruus ja hallittu pistävä, jättää miellyttävän muiston puhtaudesta ja harmoniasta.

Oliiviöljy H tulee loistavasti toimeen vihannesten kanssa, hieno kala, vuohenjuusto… Kevyt tilkka tätä aromaattista tiivistettä riittää koristamaan näitä ruokia ja tuomaan mieleen suloisimmat muistosi auringosta..

Patrick Fischnaller, Le Vivier -ravintolan omistaja (1 michelin tähti).

Nez : intensiivistä, kustannuksia, ruohoinen, märkää ruohoa, garrigue ja asianajajan muistiinpanot, makea manteli ja banaani. Suussa : ronde, keskimääräinen intensiteetti, palaa, erittäin tasapainoinen ja erittäin jatkuva katkeruus. Löydämme nenän nuotit, mutta myös todellisen oliivin maun !

Christine Cheylan, oliiviöljyasiantuntija ja Ranskan arvostetuin oliivinviljelijä, Moulin de Château Virantin omistaja.

Oil H on tasapainoinen aromaattinen öljy, jolla on pitkäkestoiset aromit, mikä antaa sille erittäin hyvän pituuden suussa. Maistamalla sitä, kävelemme hänen puutarhassaan. Tuoreen ruohon nuotit ovat läsnä kukkaisella puolella. kuitenkin, se on öljy, jolla on luonnetta sen pippurisen loppusuunsa vuoksi (antioksidanttien takia) edistää sen läsnäoloa suussa. Sille on ominaista tuoreus, joka antaa sille sulavuuden ja harmonian..

Mies Savoy, Ravintola Guy Savoy (3 Michelin-tähdet), Pariisin rahapajatalo, La List valitsi maailman parhaaksi ravintolaksi 2017. Viimeiset teokset «Guy Savoy – Nauti elämästä / onnellisia muistoja» (flamarion) ja "Kaikki munasta/munasta sisään 90 kuitit" (Telemaque-versiot).

Se on erittäin tuoksuva öljy, erittäin voimakkailla kasvismauksilla (voikukka), hieman tuoretta timjamia ; lopussa pippurinen tai jopa mausteinen… Laitoin salaatin, se oli täydellinen ilman suolaa, ilman pippuria, vain luonto. Maistui myös vuohenjuustolla “matchaite” hyvä. Niin hieno tuote !

Philippe Faure-Brac, Maailman paras sommelier, Sommeliers de France -liiton presidentti (UDSF), Sommelier – "Bistrot du Sommelier" -ravintola Pariisissa, Viimeisimmät julkaisut "Vinitour, Ranskan viinipeli (E/p/a)"Ja" 600 kysymystä viinistä (Kudottu - E/P/A)».

öljy Alkuperäinen Hos -domeenin H on harvinainen öljy, jolla on huomattava voimakkuus. Viehättävä ja ilma, Havaitsemme kukka -muistiinpanojen nenässä, Tuoreet aromaattiset yrtit ja sitrushedelmät. Suussa, Siinä on melkein juuri Ardené, joka herättää tuoretta inkivääriä, joka tuo sileyteen sileyteen sileyteen. Öljyn päättyvä par excellence, joka kykenee kasvattamaan vihannesten makuja, hämärä, siipikarja, vuohenjuustoa ja jopa hedelmiä.