Kuvaus
Les Baux de Provencen linnan juurella, Moulin Castelas tuottaa a huile d’olive aromatisée au thym et au romarin haut de gamme. Une huile très douce aux saveurs de garrigue ! Voyage garanti en Provence et un régal pour les papilles !
Huile aromatisée thym / romarin du moulin Castelas
Tämä maustettu oliiviöljy eroaa kaikesta kaupallisesti saatavilla olevasta, koska se ei ole infusoitu öljy.. Voimassa, Moulin Castelas ajoute le thym et le romarin directement avec les olives au moment du triturage et de l’extraction de l’huile. Luonnollisia tai keinotekoisia aromeja ei ole lisätty. Jauhamisen aikana lisätyt orgaaniset aromaattiset aineet antavat’öljykastiliat une arôme incroyable. Quelques goûtes d’huile aromatique thym romarin sur une tomate ou un gigot d’agneau et votre plat le plus simple sera transformé en plat gastronomique !
Voici quelques idées d’utilisation de l’huile d’olive aromatisée thym romarin :
- salaattikastike : mélangez de l’huile d’olive aromatisée thym romarin avec de l’huile d’olive et du vinaigre balsamique pour préparer une vinaigrette à base de thym romarin. Levitä se tomaatti-fetasalaatin tai kasvisquinoa-salaatin päälle.
- Marinadi lihalle tai kalalle : mélangez de l’huile d’olive aromatisée thym romarin avec de l’ail haché, du jus de citron et de la moutarde pour préparer une marinade savoureuse. Marinoi kana- tai kalafileet tässä marinaadissa ennen grillausta tai paistamista.
- Täyte voileipille : étalez de l’huile d’olive aromatisée thym romarin sur du pain de campagne et garnissez de tranches de tomate, de jambon et de mozzarella pour préparer des sandwiches panini au thym romarin.
- Kastike grillatuille vihanneksille : mélangez de l’huile d’olive aromatisée thym romarin avec de l’huile d’olive et du vinaigre balsamique pour préparer un dressing à base de thym romarin. Ripottele grillattujen kasvisten päälle ennen tarjoilua.
Moulin Kastiliat
Le moulin Castiles rakennettiin sisään 2002 valvoa koko oliiviöljyn tuotantoketjua. Oliivinviljelijöiden ja myllyjen yhteinen työ mahdollistaa erittäin korkealaatuisten öljyjen suunnittelun, joissa yhdistyvät perinteet ja moderni mylly, joka on suunniteltu tehokkaimmilla työkaluilla nektarin erottamiseksi oliiveista..
Domainilla on väliä 45 hehtaaria oliivipuita Alpillesin rinteillä, mukaan lukien lajikkeet’AOP Les Baux de Provencen laakso : salonenque, Aglandau, Grossane ja Verdale. Suuri osa hedelmätarhasta on luomuviljelyssä ilman kemiallisia tai synteettisiä tuotteita. Oliivipuut käsitellään kaoliinilla, luonnonvalkoista savea sekoitettuna veteen, hämmentääkseen suuntaa “Lentää”, Provencen oliivipuiden pääsairaus.
Oliiviöljyn edut
Oliiviöljy on voimakas antioksidantti ravitsemusasiantuntijoiden suosittelema. Se on myös erittäin runsaasti E-vitamiinia.. Suositellaan verenpainetautia ja diabetesta vastaan, se edistää myös kauttakulkua. Välimeren ruokavalio, joka koostuu pääasiassa kasvisten syömisestä, kala ja oliiviöljy ovat osoittautuneet, mutta on kuitenkin välttämätöntä käyttää laadukasta öljyä, kuten Moulin Castelasin valmistamia öljyjä.
Arvostelut
Arvosteluja ei vielä ole.