プロヴァンスの食前酒とワイン

食前酒をプロバンス色で整理したい ? 職人技のパスティを味わい、プロヴァンスのおいしいワインを飲む ? あなたは正しい場所にいます. 必要な箱を見つけたり、自分で組み立てたりできるように、南フランスからの最高の飲み物を選択しました. ロゼワイン, 赤, 白い, 食前酒やリキュールは、あなたを喜ばせるために、または提供するためにあなたの処分にあります.

プロヴァンスのワイン

La Provence profite d'un terroir large et varié qui s’étend principalement sur 4 部署 : ブーシュ=デュ=ローヌ (13), Var (83), アルプドオートプロヴァンス (04) とアルプマリティーム (06). 地中海性気候により、ブドウの木は 非常に高品質のワイン.

ぶどう品種は, プロヴァンスとその斜面は、非常に幅広い種類のブドウの栽培を可能にし、主なブドウ品種は赤ワインとロゼ用です : グルナッシュノワール, ムールヴェードル, サンソー, シラー, カリニャン, ティボレン, カベルネ・ソーヴィニヨン.

白ワインのために, それらは : セミヨン, アグニブラン, ブルブール, グルナッシュブラン, ソーヴィニヨン, ヴィオニエ. 各エリア, 各城, テロワールとそのブドウ品種に応じた各ブドウ畑, 別のワインを生産します. C'est la force de ce terroir ancestral.

プロヴァンスのAOCおよびAOP

プロヴァンス数 9 AOCおよびAOPワインの名称 (Appellation d'origine protégée) : バンドール, ベレット, カシス, Coteaux d'Aix-en-Provence, プロヴァンスのヴァールヒルズ, コートドプロヴァンス, ボードプロヴァンス, パレット, ピエールベルト.

このテロワールも 9 IGP (Indication d'Origine Protégée) : アルプドオートプロヴァンス, アルプマリティーム, アルピーユ, ブーシュ=デュ=ローヌ, 高い山, モーレス, 地中海, コーム山, どこ.

土壌の違い, ブドウ品種, 気候, ドメインまたは城のノウハウはプロヴァンスを作ります, フランスで最も美しく多様なワイン産地の1つ. 私たちのセクションには多数のオーガニックワインがあり、主にワイン生産者の収穫によるワインが見つかります。.

赤ワイン

プロヴァンスは本質的に産出地域です 赤ワイン. これらは主にブドウの品種で作られています : グルナッシュ, サンソー, ムールヴェードル, ティボレン, カベルネ・ソーヴィニヨン, カリニャン, シラー. この地域を通じて, さまざまな香りのワインを幅広く取り揃えています。. 非常に微妙な料理とワインの組み合わせで、料理に応じて楽しみを変えるのをためらわないでください.

ロゼワイン

プロヴァンスはロゼの地域であり、生産量の面で主要なワイン地域であり続けています. 彼女は一人で 30% 全国巻 ! Longtemps considéré comme un vin d'été, le rosé se boit aujourd'hui toute l'année tant la qualité est montée en gamme. 有名な ロゼワイン バンドール発の, coteaux Varois ou d'Aix en Provence.

白ワイン

プロヴァンスの白ワイン 鮮やかな色とフルーティーな香りで人気が高まっています. カシスまたはバンドールのブドウ畑はこのカテゴリーを最高レベルに引き上げ、そのボトルは最も美しい施設や星付きレストランのメニューに誇らしげに立っています。.

プロヴァンスのパスティス

パスティはプロヴァンスの伝統です. いくつかの職人のパスティスは信じられないほどのアロマのパレット. パスティ bleu d'Avignon ou le Pastis Manguin sont élaborés à base de plantes et herbes de garrigue distillées. パスティ・ド・マルセイユは最も有名ですが, les Pastis de Forcalquier ou d'Avignon apportent une finesse et une subtilité inégalées.

食前酒

蒸留メロンから作られた食前酒を発見する, d'olive ou de rhum et de poire. Une gamme originale d'apéritifs 驚きを作るため、または単に楽しむため. ラム愛好家はカラクセに感謝します, ラム酒と蒸留梨の混合物. La douceur du rhum et la subtilité de la poire en font un alcool d'exception.

Alcool d'olive

L'alcool d'olive Mangui蒸留所の専門です. Trois variétés d'olives distillées sont déclinées en apéritif et en Gin. L'apéritif à l'olive avec ses 18° d'alcool et le Gin à 41° sauront plaire aux amateurs de goûts subtils. ジンは酔って乾くか、強壮剤で切った. 提供に最適です, 独創性を保証 !

フルーツリキュール

プロヴァンスは最も果物を生産する地域の一つです ; それらを蒸留することは明らかでした. ラベンダーの香りに屈する, レモンの, クレメンタインまたはタイム. 彼らはあなたのカクテルやアイスクリームに同行します. 職人のフルーツリキュール ou de fruits distillés peuvent faire l'objet d'un très beau coffret cadeau.

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