de Bastidettes

de Bastidettes zijn in vele opzichten buitengewone olijfoliën. Aan de poorten van de Camargue, ver van de rotsachtig terrein, olijfbomen geplant afstand hagen 1,5 m (in plaats van 5 m meestal) en olijven worden geoogst met een verhoogde druif vendangeuse ! Deze innovatieve methode maakt het mogelijk om de zuurgraad te bereiken 0,17 tegen 0,8 voor de extra vierge olijfolie. Deze nieuwe methoden hebben het Domaine des Bastidettes in staat gesteld tal van gouden medailles te winnen in de landbouwcompetitie.

Scroll naar top