Landgoed en Olijfmolen

H olijfolie heeft wortel geschoten in het hart van de levende geschiedenis van de Provence, waar het Domaine de Leos zich bevindt.. Een meermaals bekroonde olie die wordt geprezen door de grootste Franse chef-koks en ervoor heeft gezorgd dat het Domaine door het Culinary College of France is erkend als een ambachtelijke kwaliteitsproducent..

Het domein van Leeuwen : zijn geschiedenis

Het Margoye-plateau, hart van het Domaine de Leos, zit vol geschiedenis, daterend uit het Mesozoïcum en het Chashaïcum-tijdperk. Deze site is het toneel geweest van talrijke historische ontwikkelingen, inclusief de komst van de Kelten en Galliërs. Het landgoed heeft door de eeuwen heen verschillende bestemmingen en eigenaren gehad., het werd een ziekenhuiscommanderij in de 17e eeuw en een plaats van zijdeproductie in de 19e eeuw. Overgenomen door Patrick Bruel in 2007, het landgoed heeft een ingrijpende renovatie ondergaan, wat leidde tot de oprichting van H Oil in 2017.

Het Domaine de Leos-project belichaamt een droom die uitkomt. dit gebied van 41 hectare, gelegen op het Margoye-plateau, is een divers ecosysteem met wijnstokken, olijfbomen, truffeleiken en meer. Toegewijd aan milieuvriendelijke landbouw, het landgoed bevindt zich in een biologische conversie en streeft naar uitmuntendheid in zijn gevarieerde producties, variërend van bekroonde olijfolie tot wijnen, inclusief cosmetische producten en jam.

Voor meer gedetailleerde informatie, bezoek dan de Website van Domaine de Leos.

Patrick Bruel en het Domaine de LEOS : een passie voor uitmuntendheid in olijfolie

De geschiedenis van H-olijfolie van Domaine de LEOS is nauw verbonden met de passie van Patrick Bruel, beroemde acteur en zanger, voor olijfolie, wijn, en mediterrane cultuur. Na verwerving van het Domaine in 2007, Bruel heeft historische landen nieuw leven ingeblazen, het planten van olijfbomen en het ontwikkelen van een olijfgaard van meer dan 2300 bomen. De productie omvat ook wijnstokken, netelroos, en de teelt van aromatische planten. Bruel streeft naar een hoog kwaliteitsniveau, geïnspireerd door biodynamiek en agroforestry, terwijl de biodiversiteit behouden blijft.

L'huile d'olive H: terroir en traditie

Het Domaine de Leos onderscheidt zich door een vruchtbaar en historisch terroir, verdeeld in drie gebieden : het dienblad, de heuvels en de vallei. Elk biedt unieke omstandigheden voor het kweken van olijfbomen, truffel eiken, wijnstokken en aromatische kruiden. Toegewijd aan milieuvriendelijke landbouw, het landgoed is geclassificeerd als Hoge Milieuwaarde en bevindt zich in organische conversie. Deze certificering is gebaseerd op vier essentiële pijlers : de biodiversiteit, fytosanitair beheer, bemestingsbeheer en waterbeheer. Teeltmethoden omvatten agroforestry en het gebruik van natuurlijke producten, waarbij bijzondere aandacht wordt besteed aan afvalvermindering en het gebruik van recycleerbare materialen.

De olijfgaard van Domaine de Leos weerspiegelt een diepe toewijding aan kwaliteit en duurzaamheid. Gelegen in een rijk en divers ecosysteem, het profiteert van een uitzonderlijk terroir, geschikt voor het kweken van olijfbomen. De benadering van het landgoed ten aanzien van biologische landbouw en respect voor het milieu draagt ​​bij aan de productie van extra vierge olijfolie van opmerkelijke kwaliteit., internationaal erkend en bekroond.

Uitzonderlijke kwaliteit

Leos H-oliën, geprezen door gerenommeerde en meermaals bekroonde chef-koks, onderscheiden zich door hun ‘oorspronkelijke’ karakter, met intense en aanhoudende smaken, in groene of rijpfruitige versies. Ze zijn ideaal voor het kruiden en afwerken van gerechten, waardoor ze een smaakaccent krijgen dat rijk is aan polyfenolen en gezonde vetzuren.

Het valt op door zijn frisse karakter en “fruitig groen”, biedt een rijke en complexe smaakervaring. Deze premium olie, voornamelijk samengesteld uit de Aglandau-variëteit, presenteert een palet van aroma's variërend van artisjok tot fruitige en kruidige tonen. Het wordt aangevuld met andere geselecteerde olijvensoorten, het verrijken van de complexiteit ervan. Beschikbaar in beperkte hoeveelheden, het wordt geproduceerd in Moulin Castelas en selectief gedistribueerd, weerspiegelt de uitzonderlijke kwaliteit ervan.

Een meermaals bekroonde olie !

Sinds de lancering in 2017, Huile H van Domaine de Leos onderscheidde zich door 58 medailles, uitmuntendheidsprijzen en internationale erkenning, inbegrepen 25 gouden medailles, en bevestigt daarmee zijn status als uitzonderlijk product in de wereld van olijfolie.

Het Domaine de Leos, lid van het Culinaire College van Frankrijk opgericht door 15 gerenommeerde Franse chef-koks, is officieel erkend als “ambachtelijke kwaliteitsproducent”. Dit onderscheid onderstreept haar toewijding aan uitmuntendheid en ambachtelijke kwaliteit bij de productie van haar producten.

---

Tot slot, het Domaine de Leos, onder de gepassioneerde leiding van Patrick Bruel, is een prominent voorbeeld van uitmuntendheid in de olijfolieproductie. Dankzij het rijke historische erfgoed, zijn inzet voor duurzame landbouw en zijn bekroonde producten, het landgoed belichaamt de essentie van de traditie van kwaliteitsvolle olijventeelt. Leos H-oliën, met hun unieke aromatische palet en hun internationale erkenning, bieden een uitzonderlijke smaakervaring, getuige van de kunst en wetenschap van olijfolieproductie op hoog niveau.

Vind deze weelderige oliën in onze winkel: Huile H, H olieselectie rijp fruitig, H olie groen fruitige selectie,