Description
Situé à Fontvieille sur la route de Maussane les Alpilles, Château d’Estoublon est une institution dans la vallée des Baux de Provence. Le château produit une huile de très grande qualité avec les oliviers du domaine. Il possède son propre moulin et produit son huile durant les mois de novembre et décembre. L’embouteillage est fait immédiatement après extraction. Cette huile n’est pas filtrée et reste trouble comme les huiles de nos grands-parents.
Huile d’olive d’exception
Retrouvez les senteurs des huiles d’antan et l’odeur des vieux moulins. Une huile sans aucune amertume avec un très léger goût de poivre en fin de bouche. Chaque variété d’olives est récoltée puis pressée séparément avant l’assemblage. A l’instar des plus grands vins, cette huile d’olive se différencie par sa fraîcheur et son goût beurré.
A déguster simplement avec un bout de pain, en salade, sur une viande rosé tel que l’agneau ou sur un fromage de chèvre frais.
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