美味产品

发现种类繁多的咸味普罗旺斯产品,并制作一个原始而真实的礼品盒. 不要犹豫,用调味盐装饰厨房, 醋或普罗旺斯香草. 范围广泛的 手工产品 您还可以改善开胃酒或食谱.

普罗旺斯最好的果园的黑色或绿色食用橄榄, 用橄榄制成的橄榄凤尾鱼露, 沙丁鱼, 用有机食品烹制的凤尾鱼或鲭鱼. 我们还提供美味的手工开胃蛋糕. 我们所有的产品都是有机的或来自可持续农业, 100% 在普罗旺斯种植和加工. 您可以保证尊重传统和短路. 善待自己,重新发现过去的口味.

因为没有优质的普罗旺斯产品就无法做出优质的普罗旺斯食谱, 我们选择了全系列的本地产品, 在普罗旺斯长大.

普罗旺斯的调味料

在烹饪和食谱中使用调味盐或手工醋. 在距离欧巴涅不远的加拉班山脚下手工制作, 这些盐与普罗旺斯草药, 大蒜或番茄干,甚至带有胡椒和小茴香的地中海香气, 将丰富您所有的菜肴.
为您 调味料, 番茄罗勒味醋, 柠檬细香葱, 大蒜或黑醋配干西红柿, 将您的沙拉变成真正的美食.
对于芥末爱好者, 我们从普罗旺斯发掘出真正原始的手工芥末 ! 我的无花果和姜黄芥末, 或与番茄干,甚至与柠檬和大黄一起使用...足以细化所有调味料 !

普罗旺斯的草药

有人知道, 90% 普罗旺斯的草药不在普罗旺斯种植,而是来自波兰或地中海的另一端. 寻找 普罗旺斯的真正药草 在普罗旺斯种植 ? 你是在正确的地方. 我们的草药全部在圣维克多(Sainte-Victoire)脚下种植,我们的装饰花束也在普罗旺斯(Provence)生产。. 重新发现迷迭香和百里香IGP的香气, abréviation d'Indication Géographique Protégée.

食用橄榄

忘了无味的经过加工的多彩食用橄榄 ! 重新发现水果的微妙味道. 真正的区域传统, 我食用橄榄 是开胃酒或什锦沙拉的明星. 各种各样的橄榄品种和食谱,例如碎橄榄, 阿尔皮勒和普罗旺斯山谷的传统.
因为每种橄榄的味道都不一样, 我们为您提供Picholines, Luques甚至Verdales可以增强您的开胃酒.

沙丁鱼罐头

我们没有沙丁鱼阻塞旧港口, 但另一方面, 我们可以为您提供多种选择 沙丁鱼, 鲭鱼和凤尾鱼 手工罐头.
在Camargue的大门, 鱼被抓到, 保存并用有机草药装箱 : 真正的喜悦.
只需将风味鱼放到烤面包上,便会被运送到地中海沿岸.

Nyons橄榄酱

由Nyons PDO制作的正宗橄榄酱, 绿色的挂毯, 举杯祝酒,您便会立即前往普罗旺斯. 我们所有的橄榄酱都是用普罗旺斯的橄榄制成的. 选择橄榄品种的原因是它们的肉质细腻和口味细腻, 这就是与众不同的原因.
橄榄酱 不仅用于开胃酒. 许多食谱都用它来增强菜肴,例如鳕鱼配绿色酱汁或菲力牛排配黑色酱汁.

普罗旺斯

南部地区提供特殊的风土和牧场. 这就是为什么小羊, 公猪, 猪, 兔子, 公牛提供比其他人更多的美味肉. 用当地产品烹制和装饰, 你得到 陶土 非凡.
普罗旺斯酱, 斗牛场, 杜松野猪沙锅或迷迭香羊肉, 在您的晚餐开胃酒中发现正宗的风味和手工技巧.

点差

皮斯托, Poichichade, 番茄干, 青椒胡椒奶油...改变您的开胃酒,并发现地道的味道 点差. 在普罗旺斯的阳光下抚摸并用最好的草药手工煮熟的蔬菜将伴随您的开胃酒或菜肴.
向弗雷德里克·米斯特拉(FrédéricMistral)致以一点点头,他不陪索桑一起喝酒, 尼斯的杏仁特产, 小鸡重量和凤尾鱼. 对于那些喜欢甜味的人, 您会发现美味的橄榄与生姜或橙子混合在一起. 理想搭配家禽或鹅肝片.

咸味饼干

脆饼状的帕尔马干酪和普罗旺斯香草或干番茄和大蒜, 但仍然可以在橄榄油中食用. 品尝美味的开胃酒 手工美味饼干.

不只是开胃酒, 一次旅行 !

所有这些本地产品, 为您的客人提供普罗旺斯的真正旅行,并为他们提供地道的口味和当地特色的产品,而无需上色, 没有保守剂.

如何选择合适的橄榄油 ?免费获得实用指南,因此您不再 (使) 欺骗
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