বর্ণনা
ল'huile H Sélection fruité vert এর প্যাট্রিক ব্রুয়েল ইহা একটি জলপাই তেল অতিরিক্ত কুমারী, সেরা জলপাই তেল. এর মানে হল যে এটি জলপাই গাছের ফল থেকে পাওয়া যায়, শুধুমাত্র যান্ত্রিক উপায়ে বা তাপীয় অবস্থার অধীনে যা তেলের অবনতির দিকে পরিচালিত করে না. অতিরিক্ত ভার্জিন তেলে, কিছুই যোগ করা বা নেওয়া হয় না : সবকিছু প্রাকৃতিক.
প্যাট্রিক ব্রুয়েল থেকে অলিভ অয়েল, একটি সূক্ষ্ম স্বাদ
L’huile H Sélection fruité vert se caractérise par la fraîcheur végétale unique de son « ফল সবুজ » :
- une জলপাই তেল avec une ব্যতিক্রমী সুগন্ধি শক্তি, মুখের মধ্যে একটি খুব ভাল দৈর্ঘ্য সঙ্গে,
- une « আকুলতা » accompagnée d’une faible amertume,
- une très légère note finale poivrée due aux অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট,
- নীচে একটি অম্লতা স্তর 0,4% যা এটিকে মানের একটি খুব উচ্চ স্তরে রাখে.
রান্নাঘরে লিওস অলিভ অয়েল
এটি একটি সমাপ্তি তেল. খাবারের তাপ দ্বারা সুগন্ধ বৃদ্ধি পাবে. রান্নার শেষে কয়েক ফোঁটা সমস্ত রান্না প্রকাশ করবে.
সিজনিং এ, এই তেল একটি সত্য অলৌকিক ঘটনা. একক টমেটো, ক্যামার্গে থেকে সামান্য তেল এবং এক চিমটি ফ্লুর ডি সেল, এবং আপনাকে প্রোভেন্সে নিয়ে যাওয়া হবে.
ডোমেইন লিওস থেকে পদক এবং পুরস্কার
- L’Huile de প্যাট্রিক ব্রুয়েল a reçu la স্বর্ণ পদক dans, la catégorie “Huile d’olive de France Fruité vert” au Concours Général Agricole de প্যারিস 2019,
- L’Huile H vient de décrocher pour la deuxième année consécutive la স্বর্ণ পদক au 16ème concours régional des Huiles d’olive de la région Provence,
- " ভোজনরসিক » au 16ème Concours international des huiles du monde (বন্ধ চালু / 2018) dans la catégorie « fruité vert léger ».
Conditionnement de l’huile H Originelle
L’huile des grands chefs !
Joël Robuchon a été sacré « Meilleur Ouvrier de France » en 1976, « Chef de l’année » en 1987, « Cuisinier du siècle » en 1990 et meilleur restaurant au monde 1994 par la revue américaine International Herald Tribune. À ce jour, il détient le plus important palmarès de l’histoire de l’art culinaire, avec 32 étoiles au Guide Michelin.
Belle découverte d’un nectar merveilleux, de ce que les olives peuvent nous donner de meilleur. L’huile d’olive H est un vrai velours pour les palais les plus délicats. Sous une robe aux intenses reflets mordorés, se dévoile un bouquet d’une étonnante complexité, un équilibre admirable entre la richesse et la finesse, l’opulence et la fraîcheur. Son fruité subtilement épicé, soutenu par une légère amertume et une ardence maîtrisée, laisse un agréable souvenir de pureté et d’harmonie.
L’huile d’olive H s’entendra à merveille avec des légumes, des poissons fins, des fromages de chèvre… Un léger filet de ce concentré aromatique suffira à parer ces mets et à provoquer vos plus doux souvenirs de vacances au soleil.
Patrick Fischnaller, propriétaire du restaurant Le Vivier (1 étoile Michelin).
Nez : intense, frais, herbacé, herbes mouillées, garrigue suivi de notes d’avocat, d’amande douce et de banane. মুখের ভিতর : ronde, intensité moyenne, ardente, des amers très équilibrés et très persistants. On retrouve les notes décelées au nez mais aussi un vrai goût d’olive !
Christine Cheylan, experte oléicole et oléicultrice la plus titrée en France, propriétaire du Moulin de Château Virant.
L’huile H est une huile aromatique équilibrée aux arômes soutenus, ce qui lui confère une très belle longueur en bouche. En la dégustant, on se balade dans son jardin. Les notes d’herbe fraîche sont présentes avec un côté floral. Pour autant, c’est une huile de caractère car sa note finale poivrée (due aux antioxydants) contribue à sa présence en bouche. Elle est caractérisée par une note de fraîcheur qui lui confère sa fluidité et son harmonie.
Guy Savoy, Restaurant Guy Savoy (3 étoiles Michelin), Hôtel de la Monnaie de Paris, consacré meilleure table du monde de La List 2017. Derniers ouvrages «Guy Savoy – Savourer la vie/Souvenirs joyeux» (Flammarion) et «Tout sur l’œuf/L’œuf en 90 recettes» (éditions Telemaque).
C’est une huile très parfumée, aux saveurs végétales très marquées (pissenlit), un léger goût de thym frais ; poivrée voire pimentée en fin de bouche… J’ai assaisonné une salade, c’était parfait sans sel, sans poivre, juste nature. Dégustée aussi avec un fromage de chèvre elle “matchait” bien. Donc excellent produit !
Philippe Faure-Brac, meilleur sommelier du monde, président de l’Union des Sommeliers de France (UDSF), Maître Sommelier – Restaurateur du «Bistrot du Sommelier» à Paris, Dernières publications «Vinitour, le jeu des vins de France (E/P/A)» et «600 questions sur le vin (Chêne – E/P/A)».
তেল originelle H du domaine LEOS est une huile rare d’une remarquable intensité. Envoûtante et aérienne, on perçoit au nez des notes de fleurs, d’herbes aromatiques fraîches et d’agrumes. মুখের ভিতর, elle a une ardence quasi racinaire évoquant le gingembre frais qui apporte une dimension acidulée à son onctuosité. Une huile-condiment par excellence capable de rehausser les saveurs d’un légume, d’un poisson, d’une volaille, d’un fromage de chèvre et même d’un fruit.
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