Kuvaus
Cravenco tarkoittaa "Craun tytärtä" provencelaisesti. La Cravencon tehdas perustettiin vuonna 1928 ja jatkoi sisään 1963 useiden oliivinviljelijöiden perheiden toimesta. Jotkut näistä oliivitarhoista kulkevat Barbegalin roomalaisen akveduktin halki. Oliivipuut ohi 60 vuosien juuret ovat syvät, mikä imee mineraalisuoloja Baux de Provencen laakson alemmista kerroksista, mikä antaa oliiviöljylle kiihkoa ja poikkeuksellisia aromeja..
Tehdas sisältää nyt enemmän kuin 600 pienet paikalliset oliivinviljelijät ja tuottavat’luomu oliiviöljy, AOP Vallée des Baux , AOC Provence ja Ranskan öljy. Kuusi Fontvieillen päätuottajaa, Raphèle-les-Arles ja Saint-Martin-de-Crau edustavat enemmän kuin 80 % tuotannosta.
Tehdas on investoinut uuteen oliivien valmistuslinjaan, jossa on täydellinen ketju, joka sisältää optisen lajittelijan, joka mahdollistaa huonolaatuisten oliivien hävittämisen..
Koller (vahvistettu omistaja) –
extra kiva