Kuvaus
Tutustu Pastis Manguiniin Williams-päärynän kanssa ! Tämä anisetti kuuluisalta Manguin-tislaamolta, joka sijaitsee Ile de la Barthelassella Avignonissa, makuillaan tyydyttää vaativimmankin maun 17 mausteet ja yrtit.
Esi-isien resepti ja virhe !
Manguinin tislaamolla oli vanha resepti kardemummasta valmistettuun pastisiin, korianteri, vanilja, kanelia ja timjamia. päivä, taitavan seoksen valmistuksen jälkeen, ja ennen kuuluisan Pastis Manguinin pullottamista, näyte otettiin kierrätyspullosta. Tämä sisälsi Williamsin päärynäalkoholia, joka sitten vahingossa sekoittui pastisiin ! Tämä virhe havaittiin maistelun aikana ja mikä yllätys! ! Melko mausteisen Pastis ja päärynän makeus yhdistelmä antoi uskomattoman sekoituksen. Tästä virheestä lähtien, Pastis Manguin jatkaa päärynän lisäämistä ainutlaatuiseen reseptiinsä.
Pastis : Provencen tähti-aperitiivi !
Tämä tyypillinen provencelainen aperitiivi, joka on valmistettu vihreästä anisuutteesta, tähtianista, lakritsi, kardemumma, korianteri, vanilja, kanelia ja timjamia, on edelleen kaikkien Provencessa asuvien tai sinne tulevien suosikkijuoma. Pastis Manguin tarjoaa iloisen ja virkistävän puolen läpinäkymättömän värinsä ansiosta.
Kuinka palvella Pastis oikein ?
Säännöt ovat tässä selvät ja olemme tinkimättömiä : jääpalat alkavat lopusta ! Minkä vuoksi ? Pastis glitter kosketuksissa kylmään. Siksi sinun on lisättävä tilaukseen 2cl Pastis, lisätä siihen 5 vesimäärät, Sitten 1 tai 2 jääkuutiot. Pastis muuttuu sitten sameaksi ja saa kauniin maitovärin vaaleansinisellä sävyllä..
Pastis cocktaileja
Pastisista voi valmistaa runsaita cocktaileja. Se on ihanteellinen aperitiiviksi ystävien kanssa hullu väijjä, tarjota lehtimaja tai päivänvarjo !
- L’EPO ! Vesi Pastis Orgeat, tai yleisemmin kutsutaan maurilainen. Lisää vain ripaus orgeat-siirappia Pastisisi.
- Papukaija : lisää ripaus mintusiirappia Pastisisi ja saat erittäin virkistävän cocktailin.
- Villi papukaija ! Kuten hänen pikkuveljensä, mutta korvaamme minttu siirapin suihkulla 27 … maukasta !
- Sotureille, yrittää vesimeloni ! Pastis + Tequila (emme voi olla vastuussa tilastasi tämän juoman maistamisen jälkeen).
- Violetti : Pastis + ripaus laventeli viinaa, hämmästyttävä väri ja maku !
Pastis keittiössä
LePastista voidaan käyttää myös keittiössä hienovaraisten ruokien valmistamiseen. : esimerkiksi Pastiksella flamboituja katkarapuja, simpukoita Pastiksessa tai jopa mansikoita Pastiksessa.
Jotkut jäätelöbaarit tai ravintolat tarjoavat jopa Pastis-jäätelöä. Sen anismaku voidaan yhdistää useiden ruokien kanssa, sinun on oltava luova.
Arvostelut
Arvosteluja ei vielä ole.