Kuvaus
Découvrez le Pastis Manguin à la poire Williams ! Tämä anisetti kuuluisalta Manguin-tislaamolta, joka sijaitsee Ile de la Barthelassella Avignonissa, makuillaan tyydyttää vaativimmankin maun 17 mausteet ja yrtit.
Une recette ancestrale et une erreur !
La distillerie Manguin tenait une vieille recette de Pastis à base de cardamome, coriandre, vanille, cannelle et thym. Un jour, après l’élaboration du savant mélange, et avant d’embouteiller le fameux Pastis Manguin, un échantillon fut prélevé dans une bouteille recyclée. Celle-ci contenait un fond d’alcool de poire Williams, qui s’est alors malencontreusement mélangé au Pastis ! C’est au moment de la dégustation que cette erreur fut décelée et quelle surprise ! La combinaison du Pastis plutôt épicé et de la douceur de la poire ont donné un mélange incroyable. Depuis cette erreur, le Pastis Manguin continue d’ajouter de la poire à sa recette unique.
Pastis : l’apéro star de Provence !
Tämä tyypillinen provencelainen aperitiivi, joka on valmistettu vihreästä anisuutteesta, tähtianista, de réglisse, de cardamome, de coriandre, vanilja, de cannelle et de thym, reste la boisson préférée de tous ceux qui vivent ou viennent en Provence. Le Pastis Manguin offre un côté joyeux et rafraîchissant de par sa couleur opaque.
Kuinka palvella Pastis oikein ?
Säännöt ovat tässä selvät ja olemme tinkimättömiä : jääpalat alkavat lopusta ! Minkä vuoksi ? Le Pastis paillette au contact du froid. Il faut donc dans l’ordre mettre 2cl de Pastis, lisätä siihen 5 vesimäärät, Sitten 1 tai 2 jääkuutiot. Pastis muuttuu sitten sameaksi ja saa kauniin maitovärin vaaleansinisellä sävyllä..
Pastis cocktaileja
Pastisista voi valmistaa runsaita cocktaileja. Il est idéal pour un apéritif entre amis sous hullu väijjä, tarjota lehtimaja tai päivänvarjo !
- L’EPO ! Vesi Pastis Orgeat, tai yleisemmin kutsutaan maurilainen. Lisää vain ripaus orgeat-siirappia Pastisisi.
- Papukaija : lisää ripaus mintusiirappia Pastisisi ja saat erittäin virkistävän cocktailin.
- Villi papukaija ! Kuten hänen pikkuveljensä, mutta korvaamme minttu siirapin suihkulla 27 … maukasta !
- Sotureille, yrittää vesimeloni ! Pastis + Tequila (emme voi olla vastuussa tilastasi tämän juoman maistamisen jälkeen).
- Violetti : Pastis + ripaus laventeli viinaa, hämmästyttävä väri ja maku !
Pastis keittiössä
LePastis peut également servir en cuisine pour élaborer des plats subtils : esimerkiksi Pastiksella flamboituja katkarapuja, simpukoita Pastiksessa tai jopa mansikoita Pastiksessa.
Jotkut jäätelöbaarit tai ravintolat tarjoavat jopa Pastis-jäätelöä. Sen anismaku voidaan yhdistää useiden ruokien kanssa, sinun on oltava luova.
Arvostelut
Arvosteluja ei vielä ole.