Kuvaus
Tasting
100% Rolle, tämä luomuvalkoviini on varma veto. Vaaleanvihreä ja kiteinen väri. Nez : tuoksussa valkoisia hedelmiä ja rusinoita. Bouche : monimutkainen, runsas ja harmoninen. Se ilmenee pienissä hedelmissä, joissa on valkoinen hedelmäliha, päärynöitä ja Mirabelle-luumuja. Hienovaraista puuisuutta ja makeiden mausteiden vivahteita.
Ruoka- ja viiniparit : Paahdetut kampasimpukat, sokeroitua inkivääriä ja vaniljaa Madagaskarilta. Pieni vuohi Haute-Provencesta.
Terroir
Château Margüi sijaitsee ihanteellisella paikalla Provencen sydämessä (Haut-Var).
Tuhansia vuosia, 3 luonnolliset lähteet ravitsevat hedelmällistä maata, jota ihmiset ovat käyttäneet 1000-luvulta eKr.. Savi-kalkkikivi maaperät, kasviston monimuotoisuus ja korkeus (300m) anna rinteille istutetut viiniköynnökset, rikas ja puhdas terroir, antaa hienoja viinejä.
Viinitarhassa, Château Margüi valitsee luomuviljelyn, manuaalinen sadonkorjuu ja tietoisesti kontrolloitu sato.
Skywalker Vineyards -projekti on saanut inspiraationsa osaamisesta, elämäntyylistä ja innovaatioista. Nämä vaatimukset johtivat hänet Provenceen ja Château Margüin viinitarhaan.
Vartijan punaiset, ylikypsistä rypäleistä, jotka on korjattu lokakuun loppuun asti, Gourmet ja silkkiset gastronomiset rosét täydentävät juhlallisimpia ateriasi.
Arvostelut
Arvosteluja ei vielä ole.