Calissanne rosé viini “Provencen maat” : L’élégance provençale en bouteille

Provencen maa: Un voyage au Cœur de la Provence

Le vin rosé “Provencen maat” est une expression authentique de la richesse et de la diversité du terroir provençal. Créé avec passion et savoir-faire par le domaine Calissanne, ce vin incarne l’essence même de la région, réputée pour ses paysages pittoresques et ses vignobles d’exception.

Situé entre les Alpilles et l’Etang de Berre, ce terroir se compose d’un sol argilo-calcaire et d’un sol argilo-sablonneux.

Viininteko : Précision et délicatesse

Ce Roseeviini résulte d’une vinification rigoureuse, où chaque étape est orchestrée avec précision pour capturer l’essence des cépages grenache, syrah, et cinsault. La récolte manuelle des raisins à leur parfaite maturité, suivie d’une pressurisation douce et d’une fermentation à température contrôlée, assure la conservation de tous les arômes subtils et la fraîcheur vivifiante du vin.

Il s’agit d’un vin rosé de pressurage direct, en pressoir Inertys (sous azote), stabulation sur les grenaches durant 3 viikkoa.
Vinification traditionnelle à 16°C.
Tarjoile jäähtyneenä välillä 8 et 10°C.

Profil aromatique : Un ballet de saveurs

“Provencen maat” rosé du Chateau Calissanne déploie un éventail d’arômes délicats, mêlant des notes de petits fruits rouges, de pêche, et d’herbes de Provence, avec une légère touche d’agrumes en finale. La bouche est une caresse de textures soyeuses, équilibrée par une acidité rafraîchissante qui invite à la dégustation suivante.

Accords Gastronomiques : L’harmonie parfaite

Ce rosé est le compagnon idéal des repas estivaux, se mariant harmonieusement avec une variété de plats, des salades gourmandes aux grillades de poissons ou de viandes blanches, sans oublier les cuisines exotiques ou épicées. Il brille également à l’apéritif, promettant des moments de partage et de plaisir inoubliables.

Un Voyage sensoriel inoubliable

Le rosé “Provencen maat” est une véritable invitation à explorer les saveurs et les arômes uniques de la Provence. Chaque verre est une promesse de découverte, de partage et de plaisir , un hommage à la terre et au savoir-faire qui l’a vu naître.

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