Kuvaus
Tasting
Vaaleanpunaisen väristä, kirkkaat ja koralliheijastukset, huomaat nenän hienovaraisia sitrushedelmien aromeja. Suussa, tämä roséviini on erittäin hedelmäinen, pyöreä, jossa on sitrushedelmien ja kivihedelmien vivahteita ; pitkä säilyvyys greipin vivahteilla.
Nautitaan aperitiivina, aasialaisten ruokien kanssa, kastikkeessa tai a la planchassa, mutta myös Välimeren keittiön kanssa (kasvispiirakka, kinkku…
Terroir
Viiniköynnökset sijaitsevat Rognesin kunnassa, Provencen sydämessä. Verkkotunnus 45 hehtaaria, kestävässä maataloudessa, AOP Coteaux d’Aix-en-Provence -nimityksen alla.
- 25 % Cabernet Sauvignon,
- 5 % Cinsault,
- 70 % Grenache.
Viiniytys ja ikääntyminen
Domaine de Naïsin viinit tuotetaan järkevässä kulttuurissa. Sadonkorjuu on mekaanista. Viinin valmistus tapahtuu täydellisellä kuorenpoistolla ja käymisellä lämpösäädetyissä ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa altaissa.
- astetta : 13°C
- Palvelu : välissä 12 ja 14°C
- Garde : 1 klo 2 ans
Mitalit
- Aix-en-Provence-kilpailu 2017 : kultainen kruunu,
- Ranskan mahtavien viinien kilpailu Maconissa : hopeamitali.
Arvostelut
Arvosteluja ei vielä ole.