Kuvaus
AOP Coteaux d’Aix-en-Provence, Chateau Virant, Omistaja-kasvattaja, Provencen tuulenkela (13).
Tasting
Tuettu mekko. Sen voimakas ja tasapainoinen tuoksu ja punaisten hedelmien aromit hillossa, sen muutamat kaakaon tuoksut, garrigue ja lakritsi tekevät siitä rakenteellisen ja tehokkaan tuotteen, hienoilla, hyvin sekoittuneilla tanniineilla.
Viininteko
Vanhoja viiniköynnöksiä erittäin kuivilla rinteillä, maserointi ennen käymistä 15°:ssa, käyminen välillä 18 et 22°, pitkä maserointi (4 viikkoa).
rypälelajikkeita
Cabernet Sauvignon, Syrah, Grenache.
astetta : 14,5 % vol.
Palkinnot
- Mitali Concours Général Agricole de Parisissa vuonna 2002, 2005, 2011, 2012 et 2015,
- Coteaux d’Aix-en-Provencen aluekilpailun mitali 2003 ja 2007 on 2014,
- 85/100 au opas Gilbert et Gaillard 2008,
- 1 tähti Hachette-viinioppaassa 2008.
Arvostelut
Arvosteluja ei vielä ole.