Azeite França “O único” – Moulin Castelas

Descrição

Azeite França “O único” : une Cuvée exceptionnelle

Azeite França “O único” est une huile d’olive vierge extra unique, chaque année reflétant un caractère et une saveur distincts. Récoltée en octobre 2022, elle a remporté la Médaille d’Or au Concours Général Agricole de Paris en 2023, témoignant de sa qualité exceptionnelle.

Arômes surprenants

Cette année, l’huile d’olive Singulière vous étonnera par ses arômes subtils de pamplemousse et cassis, offrant une expérience gustative inédite et raffinée. C’est une huile d’olive de caractère, parfaite pour ceux qui cherchent à surprendre leurs papilles.

Utilisation culinaire polyvalente

Grâce à sa richesse aromatique, la Singulière est idéale pour une utilisation à la fois en cuisine et en finition de plats. Elle convient parfaitement pour assaisonner des salades, rehausser des plats de viande ou de poisson, et même pour ajouter une touche d’élégance aux desserts.

Un engagement envers la qualité

Chaque bidon de Singulière représente l’engagement du Moulin Castelas envers l’excellence. Avec une date de durabilité minimale jusqu’en décembre 2024, cette huile d’olive conserve sa fraîcheur et ses arômes distinctifs.

Para concluir, o Singulière huile d’olive vierge extra est plus qu’une simple huile d’olive, c’est aussi une célébration de l’innovation et de la tradition dans l’art de la production d’huile d’olive. Parfaite pour les gourmets et les chefs désireux d’explorer de nouvelles saveurs.

Moulin Castelas

O moulin Castelas des Baux de Provence foi construído em 2002 controlar toda a cadeia de produção de azeite. O trabalho conjunto do olivicultor e dos lagares permite conceber azeites de altíssima qualidade aliando tradição e modernidade com um lagar concebido com as ferramentas mais eficientes para extrair o néctar da azeitona.

O domínio é importante 45 hectares de oliveiras nas encostas dos Alpilles, incluindo as variedades de’AOP Vale de Baux de Provence : Salonenque, Aglandau, Grossane e Verdale. Grande parte do pomar é cultivada organicamente, sem quaisquer produtos químicos ou sintéticos.. As oliveiras são tratadas com Caulim, uma argila branca natural misturada com água, para desorientar “a mosca”, principal doença das oliveiras na Provença.

Les bienfaits de l’huile d’olive

L’huile d’olive est un antioxydant puissant recommandé par les nutritionnistes. Elle est également très riche en vitamine E. Conseillée contre l’hypertension et le diabète, elle favorisera également le transit. Le régime méditerranéen qui consiste à manger essentiellement des légumes, du poisson et de l’huile d’olive a fait ses preuves, mais il faut toutefois utiliser une huile de qualité telles que celles produites par le Moulin Castelas.