Crème d’artichaut à la truffe noire

Описание

Tout en finesse, этот crème d’artichaut, olive verte et copeaux de truffe noire, va bouleverser vos papilles ! Sur toast avec un vin blanc de Provence, en mouillettes pour accompagner un oeuf cocotte ou pour rehausser une farce de raviole, cette crème décuplera votre imagination culinaire et surprendra vos convives.

Терруар

Au pied du Mont Ventoux, entre Nyons et Carpentras, s’étend un terroir d’exception où, nourri du soleil et de l’air pur des montagnes proches, l’olivier déploie toute sa majesté. C’est sur cette douce vallée provençale que sont cultivées ces olives d’exception.

Ingrédients

• Coeur d’artichaut 38%,
• olives vertes,
• pois chiche,
• оливковое масло,
• copeaux de truffe noire 2%,
• aromates de Provence.