描述
在普羅旺斯波克斯城堡腳下, 穆兰卡斯特拉斯生產 優質百里香和迷迭香味橄欖油. 一種非常甜的油，帶有garrigue的味道 ! 保證前往普羅旺斯，享受味蕾 !
百里香調味油 / 來自Castelas工廠嘅迷迭香
呢種調味橄欖油由商業上可以搵到嘅任何其他橄欖油中脫穎而出，因為它唔係一種浸泡油。. 講真, Moulin Castelas添加了 百里香同迷迭香 在壓榨和榨油時直接與橄欖一起. 唔添加天然或人造香料. 研磨過程中添加嘅有機草藥賦予’卡斯特拉斯油 驚人的香氣. 在番茄或羊腿上滴幾滴芳香的百里香迷迭香油，您最簡單的菜餚將變成美食佳餚 !
以下係使用百里香迷迭香味橄欖油的一些想法 :
- 沙律調味料 : 將百里香迷迭香味橄欖油與橄欖油和香醋混合，製成迷迭香香醋汁. 在上面放上番茄和羊乳酪沙律或藜麥沙律配蔬菜.
- 醃製肉或魚肉 : 把百里香迷迭香味橄欖油與切碎嘅大蒜混合, 檸檬汁和芥末製成美味的醃料. 在燒烤或煨之前，用這種醃料醃製雞肉或魚片.
- 三明治配料 : 在鄉村麵包上塗上百里香迷迭香味橄欖油，並用番茄片裝飾, 火腿同马苏里拉奶酪用迷迭香百里香製作帕尼尼三明治.
- 烤蔬菜更衣室 : 將百里香迷迭香味橄欖油與橄欖油和香醋混合，製成迷迭香百里香醬. 食用前喺上面放上烤蔬菜.
卡斯特拉斯磨坊
這 卡斯特拉斯磨坊 內置於 2002 控制橄欖油生產嘅成個鏈條. 橄欖樹同磨坊主嘅聯合工作使得設計出把傳統與現代相結合嘅非常高質量嘅油，以及使用最有效的工具設計嘅磨坊，以由橄欖中提取花蜜.
域名問題 45 阿尔皮勒山坡上嘅橄欖樹, 包括品種’AOP Vallée des Baux de Provence : 萨洛嫩克, 阿格兰道, 格罗萨内同韦尔代尔. 大部分果園都係有機種植嘅，冇任何化學品或合成產品。. 橄欖樹用高嶺土處理, 與水混合嘅天然白色粘土, 為咗迷失方向 “蒼蠅”, 普羅旺斯橄欖樹嘅主要疾病.
橄欖油嘅好處
橄欖油係一種強大嘅抗氧化劑 營養師推薦. 它也非常富含維生素E. 舉薦用于預防高血壓和糖尿病, 它仲將促進過境. 地中海飲食，主要食蔬菜, 魚同橄欖油有證明自己, 但有必要使用優質油，例如Castelas工廠生產的油.
評論
目前仲未評論.