Beskrivelse
Ansjoser i ekstra økologisk olivenolie tilberedes i hånden som før og lægges på en grill for at blive dampet. Konserveret i en marinade af ekstra økologisk olivenolie, naturlige ansjoser er rige på omega 3 og D-vitamin. Disse ansjoser er garanteret uden stegning for at bevare al den originale smag.
Opskriftsideer : pissaladière af ansjoser fra fiskeren, tomatsalat à la provençale/ansjos.
Oprindelse
Familievirksomheden Ferrigno, fiskere i Middelhavet i tre generationer, arbejder frisk fisk på stedet, få meter fra stranden. Denne traditionelle konservesfabrik er baseret i Port-Saint-Louis du Rhône, hvilket giver ham mulighed for at bearbejde alle sine fisk under de bedst mulige forhold.
Ved porten til Camargue, denne familievirksomhed respekterer den reneste tradition og gør det til en ære at respektere provencalske opskrifter.
Anmeldelser
Der er ingen anmeldelser endnu.