En sand skat af Provence, Mûr frugtig olivenolie fra Château Virant er en perfekt legemliggørelse af sødmen og rigdommen af middelhavssmag. Fra oliven plukket ved optimal modenhed, den udmærker sig ved sine delikate aromaer af modne æbler, tørret frugt, og eksotiske frugter. Det repræsenterer således en aromatisk palet […]
“La vie est comme une boîte de sardines ; nous cherchons tous la clé” Alan Bennett . La tradition : du poisson frais ! Au cœur de Port Saint Louis du Rhône se dresse un pilier de la tradition maritime: la conserverie traditionnelle Ferrigno. Avec plus de 70 ans de savoir-faire, cette entreprise familiale ne […]
L’histoire de la Lieutenante en quelques mots… Quand les olives font de la résistance ! Tout débute suite à un gel intense durant le froid, très froid hiver de 1956 qui détruit une grand partie de l’oliveraie familiale. Le grand père Jean, de Laurent Belorgey, décide de ne pas s’avouer vaincu et va replanter les […]
Patientez jusqu’à la fin de cet article…eller ikke…pour découvrir les sublimes surprises que nous a réservé le Château Calissanne cette année ! Niché dans un écrin de nature entre la chaîne de la Trévaresse et les rives de l’étang de Berre, Château Calissanne se dresse comme une sentinelle de la tradition et de l’innovation viticole […]
Huile d'oliven H
Chez ProvencalBox, vi værner om disse øjeblikke af hygge, hvor passion for gæstfrihed og kærlighed til det gode køkken mødes, især når det kommer til at samle venner og familie omkring en mindeværdig aperitif. Denne weekend, vi havde fornøjelsen af at byde velkommen omkring ti venner og deres børn. Til lejligheden, vi har forberedt en variant af verriner […]
Fordyb dig i en kulinarisk rejse med Castelas olivenolie, juvel af provencalsk fortræffelighed, tilgængelig på ProvencalBox. Uanset om du er gastronomi-entusiast eller elsker god mad, Castelas olivenolie, flere prisvindende, lover at forvandle dit køkken til et fristed for fransk gastronomi. Castelas olivenolie : essensen af Provence […]
2023 : En kontrastfuld, men lovende olivenhøst Olivenhøsten i 2023 var præget af betydelige regionale kontraster i Frankrig. I Nyons, Gunstige klimatiske forhold lovede en overflod af oliven af enestående kvalitet. Imidlertid, i Provence, tørken havde indflydelse på mængden, selvom smagene […]
Her er en enkel og lækker opskrift med hindbæreddike : Hindbær og feta salat : ingredienser : Forberedelse : Du kan også tilføje nogle nødder eller granatæblekerner for et strejf af knas. Denne salat er perfekt til en sommeraften eller til en grillfest. jeg håber du […]
Sardiner i olie er en type dåsefisk, der blev populært i det 19. århundrede, når fødevarekonserveringsteknologi tillod fisk at blive konserveret i olie eller fedt. Inden da, sardiner blev for det meste spist friske og var usædvanlige uden for nogle regioner […]
Du kan bestille, Vi glemmer dig ikke, og forsendelser genoptages den 19/08.
Smuk dag,
L'équipe ProvençalBox