Beskrivelse
Provence figeneddike : et gastronomisk præg til dine retter
Figeneddike, lavet med figenmasse fra Provence (Belgentier: terroiret af den berømte Solliès-Pont figen i Var), er et udsøgt krydderi, der vil bringe enestående smag til dine retter og salater. Om man skal lave en original vinaigrette eller til afglasning af rødt kød, som andebryst, denne eddike er et perfekt valg til at berige dine opskrifter med et strejf af sofistikering.
Brugsvejledning ?
Her er nogle ideer til retter, der kunne forbedres med en figeneddike :
- Rucola og figen salat : bland det med olivenolie og en knivspids sukker for at forberede en vinaigrette. Top derefter med en salat af rucola og figner inden servering.
- Andebryst med figner : tilbered en sauce ved at reducere den med sukker og figensaft. Server saucen med grillet andebryst og figner.
- Figentærte : tilsæt en spiseskefuld eddike til tærtebunden, inden du ruller den ud. Pynt tærten med figner og wienerbrødscreme.
- Fig Risotto : tilsæt en spiseskefuld figeneddike til din figenrisotto inden servering for en frugtig og duftende smag.
- Kylling med figner : varm det op i en gryde med hvidløg og timian. Tilsæt kylling i tern og figner i tern. Langt om længe, kog indtil kyllingen er færdig.
Det er vigtigt at bemærke, at brugen af figeneddike bør være moderat. Træde i kræft, dens stærke smag, som nemt kan skjule andre smagsvarianter. Brug det sparsomt og juster efter din personlige smag.
Du vil have endnu flere smage ? Tøv ikke med at opdage vores forskellige eddiker med smag.
Anmeldelser
Der er ingen anmeldelser endnu.