Modnet olivenolie “Oliven sort” AOP – Moulin Castilierne

Beskrivelse

Modnet olivenolie “Oliven sort” AOP : un Classique de la Vallée des Baux

Moden olivenolie Noir d’Olive fruité noir est une huile d’olive vierge extra, extraite à froid, et certifiée AOP Vallée des Baux de Provence. Présentée dans une bouteille pratique de 500ml avec un bec intégré, elle est issue d’une récolte méticuleuse, garantissant une qualité et une fraîcheur exceptionnelles.

Une harmonie aromatique exquise

Cette huile d’olive, de type ‘fruité olives maturées’, se distingue par sa générosité et sa douceur. Ses arômes de pruneau, confiture, et pain au levain se mêlent à des notes dominantes d’olive noire, offrant un profil gustatif riche et gourmand.

Polyvalence en cuisine

Oliven sort est une huile d’olive idéale pour une utilisation à froid dans les salades, pour créer une mayonnaise ou un aïoli, ou en filet sur les poissons et les champignons. Elle rehausse également les saveurs des légumes d’été tels que le poivron, l’aubergine ainsi que la courgette, ajoutant une touche de rondeur et de complexité à chaque plat.

Un choix culinaire exceptionnel

Cette huile d’olive est non seulement un délice pour le palais, mais aussi un choix sain pour votre cuisine quotidienne. Elle enrichit vos plats avec des graisses bénéfiques et des saveurs incomparables.

Afslutningsvis, det Noir d’Olive Fruité Noir Huile d’Olive Vierge Extra AOP Vallée des Baux de Provence est un incontournable pour les amateurs d’huiles d’olive de haute qualité. Elle est donc idéale pour les gourmets recherchant authenticité et saveurs profondes.

Moulin Castilierne

Le Castelas mølle i Les Baux de Provence blev bygget ind 2002 at kontrollere hele kæden i produktionen af ​​olivenolie. Olivenavlerens og møllernes fælles arbejde gør det muligt at designe olier af meget høj kvalitet, der kombinerer tradition og modernitet med en mølle designet med de mest effektive værktøjer til at udvinde nektaren fra oliven..

Domænet betyder noget 45 hektar oliventræer på Alpilles skråninger, herunder varianter af’AOP-dalen i Les Baux de Provence : Salonenque, Aglandau, Grossane og Verdale. En stor del af frugtplantagen er økologisk dyrket uden kemiske eller syntetiske produkter. Oliventræerne er behandlet med Kaolin, en naturlig hvid ler blandet med vand, for at desorientere “Flyve”, vigtigste sygdom af oliventræer i Provence.

Fordelene ved olivenolie

Olivenolie er en kraftig antioxidant anbefalet af ernæringseksperter. Den er også meget rig på E-vitamin.. Anbefales mod hypertension og diabetes, det vil også fremme transit. Middelhavsdiæten som består i at spise hovedsageligt grøntsager, fisk og olivenolie har bevist sig selv, men det er dog nødvendigt at bruge en kvalitetsolie som dem, der produceres af Moulin Castelas.