Beskrivelse
Vilde sardiner i ekstra økologisk olie tilberedes i hånden og lægges på en grill for at blive dampet. De er garanteret uden stegning for at bevare al den originale smag. De ledsages udelukkende af ingredienser fra økologisk landbrug. Disse sardiner passer perfekt til dine forretter eller rissalater.
Naturlig rig på omega 3, vitamin D, calcium og fosfor, sardiner bliver bedre med tiden.
Opskriftsideer : mini sardin/figen tærter, sardin croque-monsieur eller sardin/broccoli spaghetti.
En simpel fornøjelse : En skive landbrød smurt med smør, hvorpå der lægges en sardinfilet, alt sammen ledsaget af et lille glas hvidvin fra Provence eller et glas afkølet Pastis de Marseille.
Oprindelse
Familievirksomheden Ferrigno, fiskere i Middelhavet i tre generationer, arbejder frisk fisk på stedet, få meter fra stranden. Denne traditionelle konservesfabrik er baseret i Port-Saint-Louis du Rhône, hvilket giver ham mulighed for at bearbejde alle sine fisk under de bedst mulige forhold.
Ved porten til Camargue, denne familievirksomhed respekterer den reneste tradition og gør det til en ære at respektere provencalske opskrifter.
Anmeldelser
Der er ingen anmeldelser endnu.