Calissanne red wine “The Lands of Provence” : L’élégance provençale en bouteille

Land of Provence: Un voyage au Cœur de la Provence

Le vin rouge “The Lands of Provence” est une expression authentique de la richesse et de la diversité du terroir provençal. Créé avec passion et savoir-faire par le Calissanne estate, ce vin incarne l’essence même de la région, réputée pour ses paysages pittoresques et ses vignobles d’exception.

Located between the Alpilles and the Etang de Berre, this terroir is made up of clay-limestone soil and clay-sandy soil.

Winemaking : Précision et délicatesse

Ce Red wine résulte d’une vinification rigoureuse, où chaque étape est orchestrée avec précision pour capturer l’essence des cépages grenache, syrah, et cinsault. La récolte manuelle des raisins à leur parfaite maturité, suivie d’une pressurisation douce et d’une fermentation à température contrôlée, assure la conservation de tous les arômes subtils et la fraîcheur vivifiante du vin.

This is a direct pressing rosé wine, in Inertys press (under nitrogen), stabling on the grenaches during 3 weeks.
Traditional vinification at 16°C.
Serve chilled between 8 and 10°C.

Flavor profile : Un ballet de saveurs

“The Lands of Provence” rouge du Chateau Calissanne déploie un éventail d’arômes immédiats de cassis et de cerise, mêlant des notes de réglisse et de torréfaction à l’aération. La bouche est soyeuse, tendre et gourmande qui invite à la dégustation suivante.

Gastronomic Pairings : L’harmonie parfaite

Ce rouge est le compagnon idéal de toutes les occasions, se mariant harmonieusement avec une variété de plats, des viandes rouges et blanches, sans oublier les plateaux de fromages. Il brille pour les repas conviviaux entre amis, la cuisine familiale, les buffets et soirées… promettant des moments de partage et de plaisir inoubliables.

Le rouge “The Lands of Provence” est une véritable invitation à explorer les saveurs et les arômes uniques de la Provence. Chaque verre est une promesse de découverte, de partage et de plaisir , un hommage à la terre et au savoir-faire qui l’a vu naître.