Vinegar with apricot pulp and vanilla

Description

Vinegar with apricot pulp and vanilla: ’alliance du soleil et de la gourmandise

Discover it vinaigre à la pulpe d’abricot et vanille pour une alliance fruitée, douce et élégante

L’abricot, fruit rayonnant de l’été, offre une pulpe généreuse, sucrée et délicatement acidulée – un vrai petit plaisir gourmand.
La vanille, noble gousse à la saveur ronde, apporte une note enveloppante, suave, subtilement aromatique.
L’alliance des deux crée un vinaigre fruité-raffiné, à la fois lumineux et élégant.

Thanks to its perfect balance between acidity and roundness, ce culinary condiment is ideal for enhancing both your everyday dishes and your gastronomic creations. Its slightly velvety texture makes it a unique seasoning that can be easily incorporated into many preparations..

Quality Ingredients

• Apricot : Fruit emblématique de l’été, l’abricot séduit par sa chair tendre et juteuse, sa douceur naturellement sucrée et sa légère acidité rafraîchissante. Gorgé de soleil, il apporte une note fruitée et lumineuse à toutes les préparations, sublimant les plats salés comme les créations sucrées.
• Vanille: Épice précieuse à l’arôme rond, chaud et envoûtant, la vanille ajoute une touche suave et élégante à chaque recette. Son parfum délicatement sucré enveloppe les saveurs et révèle une gourmandise raffinée, parfaite pour équilibrer les notes acidulées de l’abricot.

An explosion of citrus for all your creations

• Assaisonnement léger : idéal en vinaigrette pour salade d’endives, young shoots, avec éclats de noix ou dés d’abricots secs. (jeune mesclun + éclats de noix + dés d’abricot sec + vinaigre à la pulpe d’abricot & vanilla + huile d’olive fruitée.)

• Marinade sucrée-salée : parfaite pour volaille blanche, filets de poisson, ou encore brochettes à la plancha. (1 c. à soupe de vinaigre + 2 c. à soupe d’huile d’olive + herbes fraîches + sel-poivre → pour escalopes de volaille.)

• Dessert surprenant : quelques gouttes sur un carpaccio d’abricots, ou dans un riz au lait pour réveiller la vanille. (tranches d’abricot frais + filet de vinaigre + touche de vanille en poudre + glace à la vanille)

Features

• Origin : Made in France by the master craftsman Taste.
• Capacity : 25 cl
• Conditioning : Elegant bottle, practical and reusable.

A high-end vinegar, 100 % naturel

• Crystal vinegar 8 % vol.

• Pulpe d’abricot : 42 %

• Sucre

• Gousse de vanille : 0,5 %

• Sans conservateurs, without added flavors, sans colorants.

Why adopt it ?

• Une saveur fruitée élégante et originale, loin des vinaigres classiques.

• A format découverte parfaitement adapté pour tester ou offrir.

• Une fabrication artisanale dans le Sud-Est, gage de qualité et d’authenticité.

• Une grande polyvalence – chic en salade, simple en marinade, créative en dessert.

Directions for use

Use it raw to preserve all its flavors, or at the end of cooking to delicately flavor your dishes. Shake well before use to take full advantage of the pulp !

Let yourself be seduced by this exceptional vinegar and add an original and powerful note to your kitchen !

Conservation Tips

Store this vinegar away from light and heat to ensure optimal flavor.

Come and discover our different flavored vinegars