Descripción

Colección cápsulas de aceite de oliva : Las luces de Provenza para una idea de regalo refinada

Excelencia en edición limitada

La cápsula de colección El aceite de oliva Calissanne encarna la quintaesencia de la artesanía y la tradición oleícola provenzal.. Cada edición limitada de esta colección es una celebración del terruño único de Calissanne., ofreciendo una experiencia de sabor exclusiva y refinada. Algunos de estos aceites fueron premiados en el Concours Général Agricole de Paris 2023.

Elija entre los degradados de color que ofrece Château Calissanne en un guiño a las diferentes luces de Provenza:

• Aceite de fruta verde

Fresco e intenso con un ligero amargor y sin ardor compuesto por 40% Aceitunas verdes de Aglandau y 60 % Aceitunas verdes salonenque. Elige las latas rojas, naranja o amarillo.

• Aceite de frutado verde intenso

Fraiche, verdura con toques ligeramente mentolados compuesta de aceitunas verdes de Aglandau, Salonenque y Picholine. Elige las latas de color verde claro., verde o azul cielo.

• aceite madurado

Desarrolla aromas de nuez., de sotobosque y trufa compuesta por 70% aceitunas verdes salonenque y 30% Aceitunas verdes de Aglandau. Elige las latas azules, morado o rosa.

Saber hacer auténtico

Elaborado a partir de aceitunas meticulosamente seleccionadas y prensadas en frío., esta colección representa el compromiso de Calissanne de preservar la integridad y pureza de los sabores.. El método de producción artesanal garantiza un aceite de’oliva virgen extra de la más alta calidad, rico en aromas y beneficios nutricionales. Desde el lugar llamado Chalet Vallon, en Lançon Provenza, el olivar se sitúa en las alturas y laderas del suroeste con suelo calizo.

paleta aromática : Riqueza y diversidad

Cada aceite de la cápsula de colección ofrece una firma aromática única, reflejando la diversidad de variedades de olivo cultivadas en la finca. notas frutales, herbáceo, y picante se mezclan armoniosamente, creando aceites de incomparable complejidad y elegancia.

Uso culinario : Elegancia y versatilidad

Estos aceites de oliva son perfectos para realzar una variedad de platos., desde las ensaladas más sencillas hasta las creaciones culinarias más sofisticadas. Úsalos para terminar platos., para condimentar o incluso para elaborar adobos y vinagretas que despertarán tus sentidos.

En conclusion : Una colección excepcional

La Cápsula de colección aceite de oliva de Castillo Calissanne es una invitación a explorar la riqueza y la delicadeza de la gastronomía provenzal. Cada botella es un homenaje a la tierra., a la tradición, y el arte del cultivo del olivo, ofreciendo un toque de exclusividad a tu cocina.