Descripción

“cocorico” huile d’olive fruité vert : Francia en el punto de mira !

Una edición limitada que celebra el terruño francés.

Aceite de oliva frutado verde “cocorico” del Château Calissanne es un vibrante tributo al rico patrimonio olivarero de la Francia. diseño de hijo, Creación original hecha a mano en colaboración con un artista local., Johan Roussel, es la imagen. Capturando la esencia pura de Provenza, Este aceite de oliva virgen extra encarna la pasión y el saber hacer ancestral de los maestros olivareros de la finca..

Para esto edición limitada, exploramos lo majestuoso “roca roja”, entronizado sobre la propiedad bajo el brillante sol de Provenza ; la “Villa Bellevue”, Área de recepción icónica que ofrece una vista panorámica del Etang de Berre. ; los campos de olivos se extienden hasta donde alcanza la vista ; flora típica mediterránea ; el amargo del Durazele, revitalizar los huertos y viñedos de la finca ; labradores, fieles compañeros y emblemas del castillo ; y finalmente, el castillo mismo, corazón histórico y arquitectónico de la finca.

Debes saber que el antiguo propietario del Château Calissanne, Charles Auguste Vermick, Él mismo había registrado la marca hace más de un siglo. !

Conocimientos incomparables

Produite à partir d’olives récoltées à la perfection de leur maturité, l’huile “cocorico” POA bénéficie d’une pression à froid immédiate, préservant ainsi l’intégrité de ses arômes fruités et de ses vertus nutritionnelles.

Cette méthode traditionnelle garantit une qualité supérieure, offrant une huile d’une finesse et d’une richesse aromatique exceptionnelles.

La finca Calissanne produce aceites de oliva de calidad en aceite de frutado verde y madurado. Los aceites que ofrece la almazara son extraídos en frío y de calidad virgen extra o virgen para los frutados maduros..

paleta aromática : Un verdadero espectáculo de fuegos artificiales sensoriales.

“cocorico” se distingue par son profil intensément fruité, où les notes d’herbe fraîche, d’amande verte, et de tomate se mêlent harmonieusement. La finition est marquée par une délicate amertume et une agréable sensation piquante (ardence), témoignant de la fraîcheur et de la pureté de l’huile.

Versatilidad culinaria : Une inspiration pour les chefs

Idéale pour une utilisation à cru, “cocorico” sublime les salades, les légumes grillés, ou encore les poissons avec une touche d’élégance. Son caractère distinctif en fait également un allié précieux pour terminer les plats chauds, où son intensité peut être pleinement appréciée.

Un trésor de la gastronomie provençale

L’huile d’olive fruité Vert “cocorico” est plus qu’une simple huile, c’est aussi une expression de l’art de vivre à la française, une invitation à redécouvrir les saveurs authentiques de la Provence. Chaque bouteille du domaine Calissanne est une promesse de voyage au cœur d’un terroir d’exception.

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