Descripción
Cette terrine artisanale de sanglier d’élevage au genièvre est sans conservateur ni colorant. A los pies de Aix-en-Provence, perdido en el matorral, una manada de 400 cabezas de jabalí de pura raza, se cultiva con cereales cultivados en la propiedad y al aire libre de Provenza. A diferencia de la carne de jabalí, cette terrine au genièvre n’est pas du tout forte en bouche, todo lo contrario ! La finura de los sabores transformará cualquier aperitivo campestre en un snack gourmet.
Ingredientes
Jabalí 42% (carne, gras, foie), grasa de cerdo, vino tinto (contiene sulfitos), huevos, sel, Coñac, cebollas, harina de trigo, almidón de patata, genièvre 0,3%, especias.
Servir frío.
Reseñas
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