Descripción
Dégustation du Bouquet de Roses
Ce vin s’accordera parfaitement avec de la viande blanche, des poissons ou des crustacés. Le tartare de Saint-Jacques chocolat/coco a été spécialement conçu par Marc de Passorio à l’Esprit de la Violette à Aix en Provence, en parfait accord avec ce vin rosé.
Terroir du Domaine Beauchamp
Les vignes du Domaine Beauchamp se trouvent sur la commune de Lambesc entre Aix-en-Provence et Salon de Provence. Ce domaine de 7 hectares exploité par Jean-Régis Valour y Bernard Guillou propose un vin en agriculture biologique, sous l’appellation AOP Coteaux d’Aix-en-Provence.
- 90 % Syrah,
- 10 % Grenache.
Elaboración de vino y crianza
- Grados : 13°C.
- Servicio : entre 11 y 12ºC.
- jardín : 1 tiene 5 y.
Reseñas
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