Mustalla valkosipulilla maustettu kypsytetty oliiviöljy – Moulin Kastiliat

Kuvaus

Mustalla valkosipulilla maustettu kypsytetty oliiviöljy ; une fusion de saveurs uniques

Les Baux de Provencen linnan juurella, Moulin Castelas tuottaa a huile d’olive aromatisée à l’ail noir, spécialité culinaire qui marie harmonieusement les saveurs intenses de l’ail noir avec la douceur de l’huile d’olive maturée. Cette huile, présentée dans une bouteille de 250ml, promet une expérience gustative hors du commun.

Procédé de fabrication artisanal

Cette huile est issue d’un procédé artisanal unique, où l’ail noir est broyé conjointement avec des olives maturées. Cette méthode permet de fusionner les arômes réconfortants de l’ail et de l’olive confite, offrant une huile au caractère distinctif et à la saveur profonde.

Parfaite pour une cuisine créative

Idéale pour rehausser vos plats, cette huile se prête à merveille à diverses utilisations culinaires, tant dans les préparations salées que sucrées. Elle ajoute une dimension riche et complexe à vos plats, transformant les recettes ordinaires en chefs-d’œuvre gastronomiques.

Mustalla valkosipulilla maustettu kypsytetty oliiviöljy

Tämä maustettu oliiviöljy eroaa kaikesta kaupallisesti saatavilla olevasta, koska se ei ole infusoitu öljy.. Voimassa, Moulin Castelas ajoute l’ail noir directement aux olives au moment du triturage et de l’extraction de l’huile. Luonnollisia tai keinotekoisia aromeja ei ole lisätty. Les aromates ajoutés pendant le broyage donnent à l’öljykastiliat hämmästyttävä tuoksu. Muutama tippa aromaattista valkosipuliöljyä perunamuusille, tai karitsan jalka ja yksinkertaisin ruokasi muuttuu gourmet-ruoaksi !

Moulin Kastiliat

Le Castelas-tehdas Les Baux de Provencessa rakennettiin sisään 2002 valvoa koko oliiviöljyn tuotantoketjua. Oliivinviljelijöiden ja myllyjen yhteinen työ mahdollistaa erittäin korkealaatuisten öljyjen suunnittelun, joissa yhdistyvät perinteet ja moderni mylly, joka on suunniteltu tehokkaimmilla työkaluilla nektarin erottamiseksi oliiveista..

Domainilla on väliä 45 hehtaaria oliivipuita Alpillesin rinteillä, mukaan lukien lajikkeet’AOP Les Baux de Provencen laakso : salonenque, Aglandau, Grossane ja Verdale. Suuri osa hedelmätarhasta on luomuviljelyssä ilman kemiallisia tai synteettisiä tuotteita. Oliivipuut käsitellään kaoliinilla, luonnonvalkoista savea sekoitettuna veteen, hämmentääkseen suuntaa “Lentää”, Provencen oliivipuiden pääsairaus.

 

Oliiviöljyn edut

Oliiviöljy on voimakas antioksidantti ravitsemusasiantuntijoiden suosittelema. Se on myös erittäin runsaasti E-vitamiinia.. Suositellaan verenpainetautia ja diabetesta vastaan, se edistää myös kauttakulkua. Välimeren ruokavalio, joka koostuu pääasiassa kasvisten syömisestä, kala ja oliiviöljy ovat osoittautuneet, mutta on kuitenkin välttämätöntä käyttää laadukasta öljyä, kuten Moulin Castelasin valmistamia öljyjä.