松露調味嘅橄欖油 – 卡斯特拉斯磨坊

描述

在普羅旺斯波克斯城堡腳下, 卡斯特拉斯磨坊 產生一個 松露調味橄欖油, 帶有松露風味嘅甜到爆燈嘅油.

松露味油

呢種調味橄欖油由商業上可以搵到嘅任何其他橄欖油中脫穎而出，因為它唔係一種浸泡油。. 講真, 紅磨坊卡斯特拉斯在其優質精油中添加咗黑松露嘅天然香氣. 松露唔可以壓碎, 該過程與其他調味油不同. 研磨過程中添加嘅有機草藥賦予’卡斯特拉斯油 難以置信嘅香氣. 土豆泥上嘅幾滴芳香松露油, 煎蛋或烤肉同最簡單嘅菜式將變成美食 !

以下係使用松露味橄欖油嘅一些想法 :

• 沙律調味料 : 將松露味橄欖油與橄欖油和香醋混合，製成松露調味料. 喺上面放上梅斯克伦同帕尔马干酪沙拉或蔬菜意大利面沙拉.
• 三明治配料 : 把松露味嘅橄欖油涂喺鄉村麵包上，並喺上面放上番茄片, 火腿同马苏里拉奶酪準備松露帕尼尼三明治.
• 烤蔬菜更衣室 : 將松露味橄欖油與橄欖油和香醋混合，製成松露調味料. 食用前喺上面放上烤蔬菜.
• 肉或魚醬 : 使用松露味的橄欖油製作醬汁，搭配烤肉或魚. 你都可以用佢嚟調味意大利面或意大利調味飯.

卡斯特拉斯磨坊

這 普羅旺斯博克斯磨坊 內置於 2002 控制橄欖油生產嘅成個鏈條. 橄欖樹同磨坊主嘅聯合工作使得設計出把傳統與現代相結合嘅非常高質量嘅油，以及使用最有效的工具設計嘅磨坊，以由橄欖中提取花蜜.

域名問題 45 阿尔皮勒山坡上嘅橄欖樹, 包括品種’AOP Vallée des Baux de Provence : 萨洛嫩克, 阿格兰道, 格罗萨内同韦尔代尔. 大部分果園都係有機種植嘅，冇任何化學品或合成產品。. 橄欖樹用高嶺土處理, 與水混合嘅天然白色粘土, 為咗迷失方向 “蒼蠅”, 普羅旺斯橄欖樹嘅主要疾病.

橄欖油嘅好處

橄欖油係一種強大嘅抗氧化劑 營養師推薦. 它也非常富含維生素E. 舉薦用于預防高血壓和糖尿病, 它仲將促進過境. 地中海飲食，主要食蔬菜, 魚同橄欖油有證明自己, 但有必要使用優質油，例如Castelas工廠生產的油.