描述
Découvrez le Pastis Manguin à la poire Williams ! 這款茴香來自位於阿维尼翁Ile de la Barthelasse嘅著名Manguin釀酒厂, 將滿足最苛刻嘅味蕾，其風味 17 香料同香草.
Une recette ancestrale et une erreur !
La distillerie Manguin tenait une vieille recette de Pastis à base de cardamome, 迨, vanille, cannelle et thym. Un jour, après l’élaboration du savant mélange, et avant d’embouteiller le fameux Pastis Manguin, un échantillon fut prélevé dans une bouteille recyclée. Celle-ci contenait un fond d’alcool de poire Williams, qui s’est alors malencontreusement mélangé au Pastis ! C’est au moment de la dégustation que cette erreur fut décelée et quelle surprise ! La combinaison du Pastis plutôt épicé et de la douceur de la poire ont donné un mélange incroyable. Depuis cette erreur, le Pastis Manguin continue d’ajouter de la poire à sa recette unique.
Le Pastis （帕斯蒂斯酒店） : l’apéro star de Provence !
呢種典型嘅普羅旺斯開胃酒由綠色茴香提取物製成, 八角, de réglisse, de cardamome, de coriandre, 香草, de cannelle et de thym, reste la boisson préférée de tous ceux qui vivent ou viennent en Provence. Le Pastis Manguin offre un côté joyeux et rafraîchissant de par sa couleur opaque.
Comment bien servir un Pastis ?
喺呢個問題上嘅規則係明確嘅，我哋將毫不妥協 : 冰塊設置喺最後 ! 點解 ? Le Pastis paillette au contact du froid. Il faut donc dans l’ordre mettre 2cl de Pastis, 添加到它 5 水量, 然之後 1 或 2 冰. Le Pastis se trouble alors et prend une belle couleur laiteuse avec une teinte bleu clair.
Les cocktails au Pastis
Pastis可用于製作豐盛嘅雞尾酒. Il est idéal pour un apéritif entre amis sous 癲嘅太陽, 帶埋涼亭或遮陽傘 !
- L’歐洲專利局 ! Pastis Orgeat水, 或通常稱為 摩爾. 只需在您的Pastis中加入少許orgeat糖漿.
- 一隻鸚鵡 : 在您的Pastis中加入少許薄荷糖漿，您將獲得非常清爽的雞尾酒.
- 野鸚鵡 ! 就好似佢嘅細佬一樣, 但係我哋用噴射器代替了薄荷糖漿 27 … 野生 !
- 對於勇士, 嘗試 西瓜 ! 帕斯提斯 + 龍舌蘭酒 (我哋唔啱你品嚐此飲料後嘅狀況負責).
- 紫羅蘭 : 帕斯提斯 + 少許 薰衣草利口酒, 驚人的顏色和味道 !
Pastis en cuisine
LePastis peut également servir en cuisine pour élaborer des plats subtils : 例如，用Pastis燃燒嘅蝦, 貽貝配Pastis甚至草莓配Pastis.
一些冰淇淋店或餐館甚至提供Pastis冰淇淋. 它的茴香味可以與多種食物結合, 由你嚟發揮創造力.
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