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Vogn

Pastis

En rigtig institution i Provence, Pastis forbliver den uovertrufne stjerne i aperitiffer fra Provence. Her er nogle pastis destilleret på gammeldags måde i kobberkedler.

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Le véritable Pastis d'Avignon !

Retrouvez le goût de la garrigue, des herbes sèches, des épices, au travers de Pastis artisanaux au goût inimitable. Le Pastis d'Avignon a su se faire un nom auprès des amateurs de Pastis haut de gamme. Avec une distillation lente à l'ancienne, les arômes sont développés et apportent une vraie note de fraîcheur.

Le Pastis Bleu

Le blå pastis d'Avignon apporte un côté très estival avec sa couleur bleue Calanques. En rigtig tur til Provence, der vil bringe dig Middelhavets friskhed og duften af ​​Provence. En sanserejse, der vil appellere til mange elskere af blå Pastis !

Hvordan man drikker Pastis ?

"Med munden selvfølgelig !" ... Blue Pastis fortyndes i 4 på 5 volumes d'eau pour prendre sa couleur lagon. Le glaçon s'ajoute toujours à la fin pour une raison simple : Pastis "funklende" s'il y a un choc thermique. Så ikke for at forstyrre ham, vi tilføjer isterningen til sidst.

Kan vi drukne Pastis'en ?

"Tu me l'as noyé !" eller "tu m'as fait un flan !" ... de to udtryk, der oftest dukker op på terrasserne på barer i Provence. Fortyndingen af ​​Pastis er en kunst, trop d'eau et il est noyé, pas assez et c'est un flan. Det sagt, le Pastis d'Avignon est tellement goûteux que l'on peut se permettre de le noyer (en lille) at genopfriske sig selv. Imidlertid, som aperitif, du skal være retfærdig for ikke at lide hån fra de indfødte i Alpilles !