White Miraval Castle – Brad Pitts ejendom & Angelina Jolie

Beskrivelse

Smagning

Lys gul farve med strålende grønne reflekser. Næsen er kompleks med blomsternoter, hvidkødede frugter og søde krydderier : basswood, sveske, vin fersken, røgfyldte og gourmet mineralske noter.

Ganen udtrykker en smuk, meget harmonisk balance., frisk og rig. Afslutningen er stærk i smag og smag. Denne vin udvikler rige og friske aromaer i ganen., efterlader et velsmagende og elegant indtryk på finishen.

Terroir

Miraval covers 500 hektar vinstokke, skove og oliventræer nær landsbyen Correns, den første økologiske landsby i Frankrig.
Domaine d'exception, det er en af ​​de få, der har sin egen dal, som strækker sig fra vest til øst over næsten 4 kilometer.
Delvist organiseret i tørre stenterrasser, Miravals terroir er stærkt præget af højden på vinmarkerne som ligger i gennemsnit kl. 350 meter. Vinstokkene har således varme dage og kolde nætter, som bringer friskhed og balance til vinene.. Ejendommen byder på to hvidvine og en rosévin fra Côtes-appellationerne- af Provence og Coteaux Varois.

Vinificering og aldring

• grader : 13°C.
• Service : ind i mellem 11 og 12°C.
• Garde : 3 år og ældre.