Beskrivelse
Smagning
D’une couleur rosée, claire et aux reflets de corail, vous découvrirez au nez des arômes subtils d’agrumes. I munden, ce vin rosé est très fruité, rond avec des notes d’agrumes et de fruits à noyau ; une longue persistance sur des notes de pamplemousse.
A déguster à l’apéritif, avec des plats asiatiques, en sauce ou à la plancha, mais également avec une cuisine méditerranéenne (tarte aux légumes, jambon…
Terroir
Vinstokkene er placeret i kommunen Rognes, i hjertet af Provence. Domæne af 45 hektar, i bæredygtigt landbrug, under AOP Coteaux d'Aix-en-Provence appellation.
- 25 % Cabernet Sauvignon,
- 5 % Cinsault,
- 70 % Grenache.
Vinificering og aldring
Vinene fra Domaine de Naïs er produceret i fornuftig kultur. Høsten er mekanisk. Udarbejdelsen af vinen sker ved total afstilkning og gæring i termoregulerede rustfri stålkar.
- grader : 13°C
- Service : ind i mellem 12 og 14°C
- Garde : 1 på 2 ans
Medaljer
- Aix-en-Provence konkurrence 2017 : gylden krone,
- Concours des grands vins de France à Macon : sølvmedalje.
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