Simple sommeropskrifter, frisk og velsmagende med vores high-end olier

Sommeren er ENDELIG her ! Og med ham, lysten til at nyde friske retter og velsmagende :). Hvad er bedre end at bruge exceptionelle olier at forbedre din sommer opskrifter ?

Chez Provencalsk kasse, du vil finde olivenolier af meget høj kvalitet som vil bringe et strejf Middelhavet til dine retter.

Lad os teste tre originale opskrifter for at imponere dine gæster denne sommer

Melonkugler og vandmelon med basilikum

Intet som en forfriskende salat til at starte et sommermåltid. Denne opskrift kombinerer sødmen fra vandmelon, saltheden af ​​feta og friskheden af ​​mynte, alt forstærket med olivenolie

ingredienser :

• 1/4 vandmelon 🍉
• 1 Cavaillon melon
• 1 melon vert 🍈
• 100g smuldret feta
• 1 citron🍋
• 1/2 orange 🍊
• 1 lime
• 4 basilikumblade 🌿
• 3 spiseskefulde olivenolie Provencalsk æske
• Salt og friskkværnet peber

Forberedelse :

1. Skær melonerne i halve, fjern frøene og øs stykkerne ud med en melonballer. Gør det samme med vandmelonen.
2. Skær fetaen i små tern.
3. Fjern frugtkuglerne og fetaen i en salatskål;
4. Bland olivenolien i en skål
5. Dryp rigeligt med olivenolie Provencalsk æske med citron- og appelsinjuice. Salt og peber moderat. Tilføje 4 hakkede basilikumblade.
6. Hæld marinaden over kuglerne og fetaen. Lad afkøle i en time.
7. Anret de helt friske kugler i glassene med lidt marinade.
8. Pynt med lime.

Cherry tomat bruschettas, basilikum og olivenolie

Disse bruschettas er perfekte til en solrig aperitif. Enkel og hurtig at tilberede, de fremhæver Middelhavets autentiske smag.

ingredienser :

• 1 baguette skåret i skiver 🥖
• 200g cherrytomater skåret i halve 🍅
• Et par friske basilikumblade 🌿
• 3 spiseskefulde olivenolie Provencalsk æske
• 1 hvidløgsfed 🧄
• Salt og peber

Forberedelse :

1. Rist baguetteskiverne i ovnen eller brødristeren.
2. Gnid hver skive med et halvt fed hvidløg.
3. Anret cherrytomaterne på brødskiverne.
4. Tilføj et par basilikumblade.
5. Dryp med olivenolie og krydr med salt og peber.
6. Server straks.

Agurk og avocado gazpacho med olivenolie

Til en frisk og cremet forret, prøv denne originale gazpacho. Olivenolie giver denne kolde suppe et fløjlsblødt præg.

ingredienser

• 2 agurker skrællet og skåret i stykker 🥒
• 2 modne avocadoer 🥑
• 1 hvidløgsfed 🧄
• Saften af ​​en lime
• 3 spiseskefulde olivenolie Provencalsk æske
• Salt og peber

Forberedelse

1. I en blender, bland agurkerne, advokaterne, hvidløg og limesaft til det er glat.
2. Tilsæt olivenolien og bland igen.
3. Smag til med salt og peber.
4. Stil på køl i mindst en time inden servering afkølet.

Højkvalitets olivenolie fra Provencalsk æske er nøgleingrediensen for at få succes med disse sommer opskrifter. Tøv ikke med at gå på opdagelse i vores udvalg af’olivenolier og prøv disse retter derhjemme. Nyd din mad !

Find vores artikler, som du måske kunne lide

• Fordelene ved middelhavsdiæten og olivenolie for dit helbred
• Mango eddike and opskrift
• Olivenolie som aperitif ! Oplev vores verrine opskrifter.