Description
“cock-a-doodle Doo” huile d’olive fruité vert intense : France in the spotlight !
A limited edition celebrating the French terroir
Green fruity olive oil “cock-a-doodle Doo” of Château Calissanne is a vibrant tribute to the rich olive heritage of the France. Son design, original creation made by hand in collaboration with a local artist, Johan Roussel, is the image. Capturing the pure essence of Provence, this extra virgin olive oil embodies the passion and ancestral know-how of the estate’s master olive growers.
For this limited edition, we explore the majestic “Red Rock”, enthroned above the property under the bright Provence sun ; the “Villa Bellevue”, iconic reception area offering a panoramic view of the Etang de Berre ; the olive fields stretching as far as the eye can see ; typical Mediterranean flora ; the source of the Durançole, revitalizing the estate’s orchards and vineyards ; the labradors, faithful companions and emblems of the castle ; and finally, the Castle itself, historical and architectural heart of the estate.
You should know that the former owner of Château Calissanne, Charles Auguste Vermick, had registered the brand himself more than a century ago !
Unparalleled know-how
Produite à partir d’olives récoltées à la perfection de leur maturité, l’huile “cock-a-doodle Doo” AOP bénéficie d’une pression à froid immédiate, préservant ainsi l’intégrité de ses arômes fruités et de ses vertus nutritionnelles.
Cette méthode traditionnelle garantit une qualité supérieure, offrant une huile d’une finesse et d’une richesse aromatique exceptionnelles.
The Calissanne estate produces quality olive oils in fruity green and matured oil. The oils offered by the mill are cold extracted and of extra virgin or virgin quality for ripe fruitiness..
Aromatic palette : A real sensory fireworks display
Cette huile cock-a-doodle Doo fruité vert intense se distingue par son intensité et sa complexité aromatique. Elle dévoile des notes prononcées d’herbe coupée, d’artichaut et d’amande, avec une finale légèrement piquante qui témoigne de sa fraîcheur. “cock-a-doodle Doo” est une invitation à redécouvrir les saveurs authentiques de la Provence.
Culinary Versatility : Une inspiration pour les chefs
Parfaite pour assaisonner, cuire ou finir, “cock-a-doodle Doo” sublime vos plats de sa touche provençale. Elle est idéale pour relever une salade, finir un plat de poisson ou de légumes grillés, ou simplement pour être dégustée avec du pain frais.
Un trésor de la gastronomie provençale
L’huile d’olive fruité Vert “cock-a-doodle Doo” est plus qu’une simple huile, c’est aussi une expression de l’art de vivre à la française, une invitation à redécouvrir les saveurs authentiques de la Provence. Chaque bouteille du Calissanne estate est une promesse de voyage au cœur d’un terroir d’exception.
Variety of olives
Salonenque
Aglandau
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