Huile d’olive maturée aromatisée à l’ail noir – Moulin Castelas

Descripción

Huile d’olive maturée aromatisée à l’ail noir ; une fusion de saveurs uniques

Au pied du château des Baux de Provence, Moulin Castelas produit une huile d’olive aromatisée à l’ail noir, spécialité culinaire qui marie harmonieusement les saveurs intenses de l’ail noir avec la douceur de l’huile d’olive maturée. Cette huile, présentée dans une bouteille de 250ml, promet une expérience gustative hors du commun.

Procédé de fabrication artisanal

Cette huile est issue d’un procédé artisanal unique, où l’ail noir est broyé conjointement avec des olives maturées. Cette méthode permet de fusionner les arômes réconfortants de l’ail et de l’olive confite, offrant une huile au caractère distinctif et à la saveur profonde.

Parfaite pour une cuisine créative

Idéale pour rehausser vos plats, cette huile se prête à merveille à diverses utilisations culinaires, tant dans les préparations salées que sucrées. Elle ajoute une dimension riche et complexe à vos plats, transformant les recettes ordinaires en chefs-d’œuvre gastronomiques.

Huile d’olive maturée aromatisée à l’ail noir

Cette huile d’olive aromatisée se distingue de tout ce que l’on peut trouver dans le commerce car ce n’est pas une huile infusée. En effet, Moulin Castelas ajoute l’ail noir directement aux olives au moment du triturage et de l’extraction de l’huile. Aucun arôme naturel ou artificiel n’est ajouté. Les aromates ajoutés pendant le broyage donnent à l’huile Castelas une arôme incroyable. Quelques gouttes d’huile aromatique à l’ail sur une purée de pomme de terre, ou un gigot d’agneau et votre plat le plus simple sera transformé en plat gastronomique !

Moulin Castelas

El molino Castillos de los Baux de Provenza fue construido en 2002 controlar toda la cadena en la producción de aceite de oliva. El trabajo conjunto del olivarero y los molineros permite diseñar aceites de altísima calidad combinando tradición y modernidad con una almazara diseñada con las herramientas más eficientes para extraer el néctar de la aceituna..

El dominio importa 45 hectáreas de olivos en las laderas de los Alpilles, incluyendo las variedades de’AOP Valle de Baux de Provence : salonenque, Aglandau, Grossane y Verdale. Gran parte de la huerta es de cultivo ecológico sin ningún producto químico ni sintético.. Los olivos son tratados con Caolín, una arcilla blanca natural mezclada con agua, para desorientar “la mosca”, Principal enfermedad de los olivos en Provenza..

 

Los beneficios del aceite de oliva

El aceite de oliva es un poderoso antioxidante recomendado por nutricionistas. También es muy rico en vitamina E.. Recomendado para hipertensión y diabetes., también promoverá el tránsito. La dieta mediterránea que consiste en comer principalmente verduras., El pescado y el aceite de oliva han demostrado su eficacia., pero debes utilizar aceite de calidad como los producidos por Moulin Castelas.