Описание
АОП Кото д’Экс-ан-Прованс, Шато Виран, Владелец-собиратель, Сандил из Прованса (13).
Дегустация
Robe soutenue. Son nez puissant et équilibré avec des arômes de fruits rouges en confiture, ses quelques notes de cacao, de garrigue et de réglisse font de lui un produit structuré et puissant, avec des tanins fins bien fondus.
Виноделие
Vieilles vignes de coteaux très arides, macération pré-fermentaire à 15°, брожение между 18 et 22°, longue macération (4 semaines).
Сорта винограда
Каберне Совиньон, Сира, Гренаш.
Степени : 14,5 % том.
Награды
- Медалист конкурса Général Agricole в Париже. 2002, 2005, 2011, 2012 и др. 2015,
- Médaillé au Concours Régional des Coteaux d’Aix-en-Provence en 2003 et de 2007 à 2014,
- 85/100 к гиду Гилберта и Гайяра 2008,
- 1 étoile au guide Hachette des vins en 2008.

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