抗氧化剂和橄榄油 ?

橄榄油是一种非常受欢迎的植物油，广泛用于地中海美食. 由于其丰富的抗氧化剂含量，它被认为是最健康、最有营养的油之一。.

这 抗氧化剂 是有助于保护身体免受自由基损害的物质. 它们可以帮助防止细胞过早衰老并降低某些慢性疾病的风险, 例如癌症和心脏病.

橄榄油含有多种抗氧化剂, 特别是 维生素E和多酚. 这些抗氧化剂特别 对心脏健康有益，并有助于降低坏胆固醇水平 (低密度脂蛋白) 并降低患心脏病的风险.

除了对心脏健康有益之外, 橄榄油还具有保湿和滋养的特性，对皮肤和头发也有益. 常用于化妆品和护肤品中.

需要注意的是，橄榄油热量含量高，应适量食用. 建议将消耗量限制在大约 2 每天汤匙. 然而, 作为一种健康营养的油, 橄榄油可以成为替代烹饪中不太健康的油的绝佳选择.