由于单不饱和脂肪酸含量高，橄榄油通常被认为是健康脂肪的来源。, 这有助于降低血液中的坏胆固醇水平并预防心脏病. 然而, 像所有高脂肪食物一样, 适量食用橄榄油很重要，以免体重增加.
一项研究发现，当橄榄油用作饮食中其他饱和脂肪来源的替代品时，实际上可能有益于减肥。. 例如, 用橄榄油代替人造黄油或食用油有助于减少总热量摄入并促进减肥. 然而, 重要的是继续监控份量，不要过量食用.
如何将橄榄油纳入健康饮食
享受橄榄油的好处，同时保持健康的体重, 这里有一些提示 :
- 将您的消费限制在大约 2 每天汤匙.
- 使用橄榄油替代饮食中其他饱和脂肪来源, 像人造黄油或食用油.
- 在沙拉中添加橄榄油, 煮熟的蔬菜或面食以增加风味.
- 使用橄榄油制作健康的肉类腌料, 鱼或蔬菜.
橄榄油的其他健康益处
除了对减肥和心脏健康有潜在好处外, 橄榄油也可能有益于皮肤和头发健康. 可用作按摩油，滋养和软化皮肤, 并可添加到发膜中，帮助滋养和调理头发.
更重要的是, 橄榄油含有多种抗氧化剂, 这可以帮助保护身体细胞免受损害