橄榄油 : 富含不饱和脂肪酸的油

橄榄油是一种非常受欢迎的植物油，广泛用于地中海美食. 它被认为是最健康、最有营养的油之一, 特别是因为它的 富含不饱和脂肪酸.

健康与橄榄油

不饱和脂肪酸对心脏健康很重要，可以通过降低坏胆固醇水平来帮助降低患心脏病的风险。 (低密度脂蛋白) 并增加好胆固醇的水平 (高密度脂蛋白). 橄榄油还富含抗氧化剂, 这可能有助于防止自由基损伤并防止细胞过早衰老.

除了它的 心脏健康益处, 橄榄油还具有保湿和滋养的特性，对皮肤和头发也有益. 常用于化妆品和护肤品中.

不饱和脂肪酸和橄榄油

橄榄油 是特别 富含不饱和脂肪酸, 特别是单不饱和脂肪酸，例如 l’油酸. 这些脂肪酸被认为对心脏健康有益，并可能通过降低坏胆固醇水平来帮助降低患心脏病的风险。 (低密度脂蛋白) 并增加好胆固醇的水平 (高密度脂蛋白).

不饱和脂肪酸对于保持健康体重也很重要，并且可能有助于调节血糖和预防 1 型糖尿病。 2. 它们还有益于认知健康，并可能有助于预防某些神经退行性疾病.

橄榄油

广泛用于地中海美食，被认为是最健康、最有营养的油之一. 它也是一种优质食用油.